기흥카페 기흥클래식카페 노래와 이야기가 있는 만남 abcd카페

                                                                                    기흥카페 기흥클래식카페    abcd카페

지난달에 한여름밤의 작은음악회라고 소개 했던 기흥카페 기흥클래식카페 abcd 카페를  다시 다녀 왔습니다.

매주 목요일이면 오너셰프이신 소프라노 송윤재님과 부군이신 피아니스트 김한준님의 작은 콘서트를 만날 수 있는 곳이지요.

커피 한잔 마시기에도 부족함이 없고 식사 한번 하기에도 전혀 문제가 없는 좋은 카페이며 레스토랑 입니다.

abcd 카페는 기흥 IC에서 2~3분 거리밖에 안 떨어진 곳에 자리 잡고 있습니다.

주차장도 넓찍하고 고속도로 인근이지만 아주 조용한 곳이여서 클래식 카페로는 아주 훌륭한 장소 입니다.

입구가 정원처럼 잘 꾸며져 있어 날씨만 좋으면 밖에 앉아도 좋겠습니다.

기흥 abcd 카페의 영업시간은 오전 11시부터 오후 9시 30분 까지로군요.

클래식 카페답게 인테리어가 클래식 음악에 걸맞게 아주 잘 되어 있어 포근한 느낌이 듭니다.

abcd 카페가 무슨 뜻인지 잘 몰랐는데 포스팅 하며 사진을 보다가 발견했습니다.

All of the Best Coffee & Dessert

맞겠죠? ㅎㅎㅎ

카페 분위기가 상당히 고급스러우면서도 아름답습니다.

커다란 그랜드 피아노가 인상적인데 평상시에도 피아노 연주가 있으면 어떨까 싶기도 하네요.

차값이나 식사가격이 분위기에 비해 크게 부담스럽지 않은 집입니다.

특히 점심 식사 같은 경우에는 오히려 시중에 있는 식당 보다 더 가격대가 좋아 보입니다.

오늘 식사는 B 코스로 주문 했는데 이집은 게절이나 그날 그날 상황에 따라 음식 구성이 달라집니다.

제일 먼저 샐러드가 나옵니다.

삥둘러 얇게 썬 토마토로 장식을 하고 여러가지 야채로 만든 샐러드 입니다.

샐러드 위에 땅콩,호도,아몬드 등 7가지의 견과류를 갈아 고명으로 얹었다는데 고소하니 맛있습니다.

맛 뿐만 아니라 건강에도 아주 좋을 것 같아 레시피를 알면 집에서 해 먹어도 좋겠더군요.

두번째로 나온 음식은 라조육

돼지고기를 튀겨 매콤달콤하게 만드는게 일반적인 라조육인데 이집 라조육은 아주 부드럽고 맛있습니다.

나중에 송윤재님의 설명을 들으니 이집은 기름에 튀기는게 아니고 기름에 굽는다고 하시는군요.

그래서 고기에 기름도 거의 다 빠져서 담백하고 부드러워 맛이 있다고 하는군요.

노병이 라조육을 상당히 좋아 해서 꽤나 많이 먹어 봤었는데 이집을 따라 갈만한 집이 거의 없네요.

송윤재님 나머지 음식들도 그랬었지만 참 음식을 잘 만드십니다.

성악가 소프라노 셰프님으로는 참으로 놀랍습니다.

두부 샐러드

두부를 튀기지 않고 구웠다는데 고명으로 잘 갈은 무를 얹고 개운한 간장 소스를 첨가 했네요.

역시 담백하고 개운한게 먹다 보니 건강해지는 느낌이 오더군요 ㅎㅎㅎ

문어해초샐러드

더운 날씨에 바다를 느끼게 해주는 시원한 맛

문어초회 비슷한 신선 하면서도 깔끔한 맛이 일품 입니다.

전복 해물

전복,새우,관자,참소라 등 고급 해물을 버터와 올리브,마늘로 볶아 낸 해물요리인데

버터와 마늘이 들어 가 그런가 깔끔하면서도 엄청 고소하니 맛있습니다.

팔보채나 잡탕 같은 중국식 해물 요리를 무척 좋아 하는데 그것 못지 않게 좋으네요.

마지막으로 나온 이태리식 해물덮밥 입니다.

먼저 목요음악회때도 한번 먹어 봤었는데 참 잘 합니다.

아주 잘하는 살짝 매콤한 잡탕밥으로 보시면 되는데 견과류 때문에 그런가 훨씬 더 고소하고 맛있습니다.

디저트를 직접 가지고 오신 송윤재님과 이야기를 나눠 봅니다.

요리에 관한 폭 넓고 해박한 그녀의 모습이 너무나도 멋지게 보여집니다.

기흥클래식카페 abcd카페

은은하고 조용하게 들리는 클래식 음악속에서 편안하고 정성이 담긴 차나 음식을 맛 볼 수 있는 곳입니다.

이름난 유명 셰프의 집이 아니고 기대하지 않은 소프라노 가수의 놀라운 음식 솜씨를 봐서 그런건지 더욱 마음에 드는 집입니다.

그래서 조금은 지나친 칭찬이 남발된 느낌은 있지만 기회가 되면 꼭 한번 들려 보시라고 마음 놓고 추천을 할 수 있는 집이기도 합니다.

abcd 카페

경기도 용인시 기흥구 고매동 377-10 (기흥단지로 121번길 6)

031 - 285 - 5827