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영종도 물회맛집

을왕리물회맛집추천/청초수물회 을왕리점 물회의 역사는 그다지 오래되지 않았습니다. 바쁜 어부들이 식사를 배 위에서 간단하게 해결하기 위해 회에 고추장이나 된장을 넣고 비벼 먹다 물을 붓고 밥을 말아먹기도 했었다죠? 그러던 물회가 관광업이 활성화 되고 관광객들이 많이 늘어나기 시작하자 관광객 입맛에 맞춰 빠르게 변화하고 진화해 왔습니다. 얼마 전에도 물회에 대해 설명을 드린 적이 있었는데 물회는 생선회를 얼음물에 만다는 공통점 이외에는 만드는 지역이나 또 같은 지역이라도 만드는 집에 따라 만드는 방법이나 재료가 다 다릅니다. 오늘은 유명한 강원도 속초의 물회를 소개해 드릴까 합니다. 비가 내리는 어느 월요일, 오래간만에 블친 세명이 자리를 함께 합니다. 한때 다음에서 같이 활동하시던 분들인데 지금은 N 블로그를 더 열심히들 하고 계시지요. 요즘.. 더보기
영종도 물회맛집 / 을왕리 물회맛집 / 선녀풍 날이 더워지기 시작하면서 횟집을 가서 물회를 찾는 일이 많아졌습니다. 차고 시원 하면서도 탱글탱글, 쫄깃한 회까지 먹을 수 있는 일석이조의 멋진 보양식 원래 물회는 바다에서 고기를 잡는 어부들이 일하느라 바쁠 때 빨리 먹을 수 있고 속도 든든하게 만들어 주는 음식으로 시작된 것이 물회로, 잘게 썬 생선회와 야채를 고추장을 푼 물에 넣어 먹다 반주도 한잔하고 찬 밥이나 국수도 넣어 먹고 하던 음식입니다. 보통 포항식 물회를 원조로 치는데 지역마다 만드는 방법이나 재료가 틀립니다. 우리에게 널리 알려진 물회는 제일 늦게 시작된 강원도식이라 포항이나 제주에 가서 전통 물회를 먹으면 이게 아닌데하고 놀라기도 합니다. 물회 하면 빨갛게 슬러시 된 얼음 육수를 생각하게 되지만 실제로는 다른 경우가 많습니다. 지역에.. 더보기