대전만두맛집 대전중앙시장맛집 70년 전통의 이북만두맛집 대전 개천식당

                                                                          대전만두맛집 대전중앙시장맛집   대전 개천만두

몇년전 단순히 만두를 먹으러 대전을 방문한 일이 있었습니다.

그리고 세월이 보증하는 기막힌 만두의 맛이라는 포스팅을 쓴 적이 있습니다.

그 집이 대전 중앙시장안에 있는 개천만두라는 곳인데 작년에 백종원의 3대천왕에 나오면서 더 유명해졌지요.

이번 포항,대전 여행에 동행한 분이 미국에서 오신 블친이셨는데 노병 블로그 보고 이집이 몹시 가 보고 싶으셨다는군요.

그래서 대전중앙시장의 개천만두와 허버기님 단골인 서울치킨을 방문하러 대전 중앙시장을 방문해 봅니다.

먼저 개천식당 포스팅 : http://blog.daum.net/leehungkyu/888

대전 개천만두는 대전역 바로 앞에 있는 대전 중앙시장 한 복판에 있습니다.

워낙 유명한 집이라 아무나 잡고 물어봐도 가르쳐 줍니다.

유명도에 비해 가게 들어 가는 길은 상상초월의 작은 골목길입니다.

오전 11시 30분에 문을 열고 매월 둘째,넷째 월요일은 휴무라니 참고 하시구요.

들어서면 바로 만나게 되는 냉면 뽑는 제면기 때문에 길이 더 좁아집니다.

개천식당은 1,2층으로 되어 있지만 원래 작은 건물이기 때문에 좌석은 그다지 많지 않습니다.

문연지 70년이 다 되어 가는 집이고 만두를 잘해 대전에서는 워낙 유명한 집입니다.

거기에 작년 2월에 백종원의 3대천왕에 나오면서 한동안 밀려드는 손님들 때문에 홍역을 앓았나 봅니다.

참고로 개천식당의 개천은 평안도 개천군(价川郡)의 개천에서 따 온건데 이집의 설립자 故 백옥실님 고향이라더군요.

먼저 가서는 1층에서 먹었었는데 이번에는 2층으로 올라 갑니다.

저녁시간이라 그런지 생각 보다 손님은 많지 않더군요.

전에 왔을때는 없었던 접시만두가 새로 생겼더군요.

만둣국과 접시만두로 주문을 합니다.

기본찬은 때에 따라  다른가 본데 이날은 동치미에 깍두기가 나왔습니다.

늘 드리는 말씀이지만 일단 맛집으로 이름난 집은 대체로 밑반찬들을 잘 하는 편입니다.

주문했던 만둣국 입니다.

전형적인 이북만두 그중에서도 평양 만두인데 크기는 조금 작습니다.

두부와 김치,숙주나물,파 그리고 고기와 계란을 넣어 만든 소가 푸짐하게 들어 있습니다.

사골과 양지,사태를 넣고 12시간 이상 끓였다는 육수가 아주 진국이고 맛있습니다.

다만 만두소는 먼저와서 먹었을때 보다는 맛이 많이 덜해진 느낌 입니다.

아마도 손님이 많아지다 보니 조금 소홀해진게 아닌가 싶기도 하고 ~~

그래도 이만한 만두 만나기 어렵습니다.

맛은 괜찮아요 ㅎㅎㅎ

접시만두는 같은 만두를 쓰니 만두맛은 같습니다.

전에 보니 이집 만두 하루전에 만들어서 미리 삶아 놓던데 그래서 그런가 조금 퍽퍽 하네요.

만둣국은 국물이 있어 그나마 부드럽고 먹을만 한데 접시만두는 맛이 조금 떨어지는  느낌이 들더군요.

대전 개천만두

상당히 가성비 좋고 맛있는 이북식 만두 입니다.

방송에 나온 후 밀려드는 손님들을 주체하지 못하고 망가지는 식당들을 많이 봤는데

그래도 이집은 노병 입맛으로는 전보다는 조금 맛이 떨어진 느낌이지만 아직까지는 잘 하고 있더군요.

오랜 세월이 보증하는 기 막힌 만두의 맛을 다시 내서 오랫동안 잘 이어 갔으면 좋겠네요 ^^*

대  전    개    천    식    당

대전시 동구 원동 62-1 (중앙로194번길48-1)

042 - 256 - 5627