홍콩반점 .... 짬뽕전문점 .... 범계 분수대 앞

 

 

 

요즈음 늘푸른님의 블로그를 보다 보니 짬뽕에 자꾸 관심이 갑니다.

마침 점심에 짬뽕 전문집에서 모임이 있어 다녀 왔습니다.

 

 

 

 

 

 

 

범계 분수대 앞에서 보시면 위와 같은집이 보이실겁니다.

24시 짬뽕 전문점 홍콩반점입니다.

이곳도 프랜차이즈로 운영 되는 체인점이군요.

 

 

 

 

 

 

 

이른 시간에 갔더니 아직 자리가 많이 있군요.

조금 지나니까 금방 꽉 차고 밖에 대기 하는 분들이 많았습니다.

 

 

 

 

 

 

차림표는 간단 합니다.

따라서 주문도 모두가 짬뽕뿐입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

주방에서 웍 잡은분의 작은 불쑈가 보입니다.

30 갓 넘은듯한 젊은분이 조리를 하시는데 연륜이나 이런건 아닌듯 하고

체인점이라 전문적으로 짬뽕 기술만 배운게 아닌가 하는 생각이 듭니다.

 

 

 

 

 

 

반찬은 이게 전부입니다.

그나마도 추가는 셀프라는군요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

군만두도 주문해 봤습니다.

체인점이니 아마도 본사에서 내려 보내는 공장표일것 같습니다만 맛은 괜찮습니다.

저는 왜 만두는 꼭 곡선이져야 한다고 생각 하는지...

이렇게 각진 사각형 형태의 만두는 별로 선호하지 않게 되는군요.

 

 

 

 

 

 

 

 

역시 추가로 주문한 탕수육입니다.

찹쌀로 만들었다는데 그저 그렇습니다.

꼭 드셔 볼 필요 까지는 없어 보입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

드디어 짬뽕이 나왔습니다.

적당한 해물과 약간의 돼지고기, 적당한 매콤함과 약간의 불맛 

아주 잘 한다고 하기는 그렇지만 그래도 안양권에서는 보기 드문 맛이었습니다.

역시 짬뽕에는 돼지고기가 들어 가야 맛있어진다는 생각을 다시 하게 해 준 집이었습니다.