김포 돈가스 맛집 썸네일형 리스트형 김포 돈가스 맛집 / 김포 필로스 / Cafe PHILOS 어느 날 인터넷 검색 중 우연히 눈에 띈 카페 필로스 김포 돈가스 맛집이라고 소개가 되어 있는데 여러 가지로 괜찮아 보이기에 메모해 두었다 주원이 외가댁과 함께 방문해 봅니다. 김포 필로스는 김포시 걸포동에 자리하고 있습니다. 네비를 켜고 갔는데 도착지는 가까워지는데도 모습을 드러내지 않더니 전혀 식당이라고는 없을만한 한적한 곳에 자리하고 있더군요. 걸포 사거리에서 들어오면 김포 우리병원을 조금 지나서 있는데 주차장이 비교적 큰 편입니다. 손님이 많은 곳이라기에 오후 1시가 조금 넘어갔는데도 주차장에 차가 가득하고 손님도 많습니다. 위에 사진은 오후 2시 30분경 나오며 찍은 모습입니다. 문 연지 20년이 넘은 집이라는데 김포에 이런 돈가스 집이 있었다니 놀랍습니다. 김포 필로스의 영업시간은 11 : 3.. 더보기 운양역 돈가스 맛집 / 운양역 수작카츠 돈가스의 어원은 영어의 '포크커틀릿(Pork cutlet)'에서 온 말입니다. 일본은 7세기 후반부터 천년이 넘도록 육식 금지령이 있어 고기를 먹지 못했다지요. 고기를 먹으면 사형에 처한다는 법이 있어 고기를 먹지 않던 식습관이 1872년 메이지 천왕이 서구인과 지나치게 차이가 나는 일본인의 체형을 개선하기 위해 육식을 허용하였다고 합니다. 그런 과정에서 육식에 쉽게 적응하지 못하는 서민들을 위해 개발된 음식이 돈가스입니다. 초기에는 커틀릿의 일본식 발음인 '가쓰레쓰'라고 불러 포크가스레쓰로 부르다가 이후에 돼지(豚)돈을 붙여 돈까스, 돈가스, 돈카츠 등으로 불렀는데 1959년 이후 돈가스라는 이름으로 부른다고 합니다. 두텁게 썬 돼지고기를 얇게 편 후 빵가루를 입힌 후 기름에 튀겨낸 돈가스에 채를 친 .. 더보기 이전 1 다음
