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스시

[ St. Louis ] 미국에서 맛 본 생선회와 초밥 .... Wasabi 두번째로 세인트 루이스에 갑니다. 딸이 사는 도시는 인구 12만 정도의 작은 도시인데다 한인은 100명 정도밖에 안돼서 한인 슈퍼도 없습니다. 그래서 장을 보려면 이곳 세인트루이스나 시카고를 가게 되는거죠. 오늘은 오래간만에 일식집을 가기로 했습니다. 한국인이 경영하는 .. 더보기
[안양] 저렴한 회전 초밥이 있는집 .... 스시 준 대학 시절에 처음 생선초밥을 먹어 봤는데 어찌나 맵던지 눈물이 찔끔,코가 찡 ~~~ 아 그런데 그게 자꾸 땡기는거예요. 그렇게 해서 초밥을 알게 되었지요. 그런데 세월이 가면서 초밥이 두가지로 변하더군요. 아주 싼것과 아주 비싼것 다시 말해서 대중적인것과 특별한것... 회전 초밥이 등장한지도 꽤.. 더보기
김수사(2) .... 모듬회 .... 산본중심상가 얼마전 점심 특선을 먹었었는데 이번에는 모듬회를 먹어 봤습니다. 1인분에 30,000원 짜리 입니다. 여섯명이 3인분씩 두 접시로 먹었는데 일식집은 4명이나 6명이 가는것이 제일 잘 나오는것 같습니다. 기본상 차림입니다. 모듬회가 나왔습니다. 금값도 많이 올랐다는데 금박을 씌우니 더욱 먹음직 하군.. 더보기
스시 가이센 ....스시 & 사시미 ... 범계 오픈한지 얼마 안된 초밥 & 생선회 전문점 입니다. 아담하고 깔끔한 집이더군요. 입구 부터 깔끔 합니다. 젊은 오너 셰프님의 영향이 큰듯 ~~~ 다찌 8석,4인 테이블 3개, 6명 정도 들어 가는 방 하나 자그마하고 아담한 실내 사진에 보이는 분이 오너셰프 김영조 사장 메뉴도 단출 합니다. 사케는 별도 메.. 더보기
기꾸(菊) ....최고 스시의 집 .... 동부이촌동 스시로는 국내 최고의 집이라고 칭송받는 기꾸(菊) 이곳을 가려고 하루전에 예약 워낙 인기있는 집이다 보니 예약없이 가서 먹기는 쉽지 않다고.... 오전 11시 40분에 도착 했는데 이미 절반 이상 차있다. 당일 제공될 초밥의 재료명판 다찌로 안내되어 자리를 잡고... 자왕무시(계란찜)로 시작...부드럽고.. 더보기