의정부 오뎅식당 썸네일형 리스트형 동두천 부대볶음 & 부대찌개 맛집 / 동두천 호수식당 부대찌개를 아시지요? 햄과 소시지, 야채 등을 넣고 끓인 맛있는 음식이지요. 요즘이야 국산 햄이나 소시지가 나오니 만드는데 큰 문제가 없지만 예전 우리가 못 살고 힘들 때 미군부대에서 몰래 빼낸 재료들로 만들었던 부대찌개 예전에는 존슨탕이라는 이름으로도 불렸었는데 어떻든 동두천, 의정부, 송탄, 이태원 등 미군부대가 주둔했던 지역을 중심으로 발달했던 슬픈 역사를 가지고 있는 추억의 음식입니다. 하지만 이런 부대찌개만해도 사실은 고급 요리였었다고 봐야 하지요. 불법적으로 몰래 밀반출 했던 재료를 쓰기는 했어도 그 당시로는 고가의 재료 들이였을 테니 말입니다. 어찌 보면 조금 수치스럽기도 한 기억이지만 예전 6.25 피난 시절 부산 부평시장 죽 거리에 가면 미군부대에서 먹다 남은 잔반을 한데 모아 희멀겋게 .. 더보기 이전 1 다음
