일산칼국수 본점 썸네일형 리스트형 추억의 칼국수 맛집 / 고양시 일산칼국수 본점 아마도 60대 이상의 세대들이라면 대부분 기억들을 하시겠지만 어려서 나라에 쌀이 부족해서 혼분식을 장려하는 바람에 국수들을 많이 드셨던 기억들이 나실 겁니다. 노병도 집에서 어머니가 직접 반죽을 해서 밀대로 밀어 칼로 썰어 만든 진짜 손칼국수를 꽤나 많이 먹고 자랐던 기억이 납니다. 그저 멸치 조금 넣고 만들어 양념간장을 넣어 먹는 국수지만 많이만 먹었으면 좋겠다는 생각을 했을 만큼 대부분의 사람들에게 어려웠던 세월이었었지요. 꼭 그런 건 아니지만 나이가 들며 살기가 어느 정도 좋아진 후에 나라에서 장려하던 혼분식은 없어졌지만 그래도 칼국수는 별미로 좋아하시는 분들이 상당히 많습니다. 그런데 사실 노병은 칼국수를 그다지 좋아하지 않았었는데 이유는 딱 하나, 전에 좋아하던 칼국수를 찾기가 어려워서 그랬던 .. 더보기 이전 1 다음
