서초동설렁탕맛집/교대역24시간설렁탕/이남장 서초점

                                                              서초동설렁탕맛집  교대역24시간설렁탕맛집   이남장 서초점

어느 일요일 오전

아들네가 어디를 가서 집사람과 둘이 설렁탕을 먹으러 갑니다.

설렁탕을 상당히 잘하는 집으로 소문난 이남장은 을지로에 본점이 있는

40년이 넘은 노포인데 이날은 큰아들이 운영 한다는 서초동 법원가에 있는 서초점으로 가 봅니다.

이남장 서초점은 교대역 10번 출구에서 가깝습니다.

24시간 영업을 하는 집인데 다만 일요일 오후 10시부터 월요일 오전 8시까지는 휴무입니다.

"손님이 아니라 가족이다"

참으로 좋은 이야기이고 모든 식당을 하시는 분들이 가지고 있어야 할 덕목이지요.

전에는 인근에 MB 소유 영포빌딩이 있어 그런가 이집 설렁탕을 먹는 MB 사진이 걸려 있었는데

지금은 떼어져 없어진 걸 보니 참으로 인생무상 입니다.아마도 한국에만 있는 일이겠죠?

일요일 오전 11시경이였는데 손님은 그다지 많지 않습니다.

2~3층에도 영업장이 있나 보던데 평상시에는 상당히 손님이 많은 집이지요.

가격은 이름값을 하는 집입니다.

하긴 요즘 설렁탕도 웬만큼 이름 나면 대개 10,000원대는 넘어 섰지요?

이집에서는 설렁탕 특을 먹는게 답이라지만 대개 모든 업소들이 다 그렇지만

특이라는게 다 똑같으면서 고기를 많이 주는건데 이제는 양으로는 어려워 그냥 보통으로 먹습니다.

파와 섞박지 입니다.

파를 필요한만큼 개인적으로 넣어 먹을 수 있어 좋습니다.

섞박지를 새로 좀 담아다 줬으면 좋았겠지만 그래도 이집 섞박지는 맛있으니 용서 ㅎㅎ

설렁탕이 나왔습니다.

토렴식으로 나왔는데 살짝 속을 들여다 보니

고기도 적지않게 들어 있고 밥과 국수 사리도 같이 들어가 있습니다.

파도 넣고 후추도 넣어 봅니다.

고깃국물 특히 국수가 들어 있으면 후추는 필수죠.

이집은 인원수대로만 주문하면 국물,공깃밥,사리는 1회한 무료입니다.

노병이나 집사람이나 다 국수를 좋아해 추가 리필을 받아 실컷 먹습니다.

한우 양지,사골과 도가니,우설 등을 뼈째 넣고 꼬박 이틀,48시간을 끓여 낸다는데

 진한 국물이 뽀얗고 부드럽지만 살짝은 꼬리 하기도 한데 그래도 아주 잘 만드는 설렁탕입니다.

노병은 설렁탕을 먹을때 김치나 깍두기를 매 숟가락마다 하나씩 설렁탕에 넣어 먹기 때문에

설렁탕을 거의 다 먹을때 쯤이면 국물이 붉그스레 하게 변하는데 조금 지저분해 보이기는 해도 그렇게 먹는게 맛있습니다.

그렇게 먹으면 국물의 참맛을 느끼기 어렵다고 하시는 분들도 계신데 그래도 다 느끼며 먹습니다 ㅎㅎㅎㅎ

둘 다 맛있게 잘 먹었습니다.

이집 처음 와 본 집사람 이야기로는 자기가 좋아하는 군포식당이나

영동설렁탕 보다는 살짝 뒤지는 듯 하지만 그래도 맛있게 잘 하는 집이라는 말씀 ㅋㅋ

서초동설렁탕맛집 이남장 서초점

설렁탕을 상당히 맛있게 잘 하는 설렁탕명가입니다.

서초,삼성,논현,여의도 등에서 자제분들이 하는 직영점들 이외에도

가맹점들이 있는 프랜차이즈로 만들어 전국에 꽤 여러군데 이남장 분점들이 있다고 하더군요.

설렁탕 좋아 하시면 한번 들려 보실만한 아주 괜찮은 설렁탕 집으로 소개 드립니다.

이    남    장    서  초  점

서울시 서초구 서초1동 1715-1 ( 서초대로 49길 4 )

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