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옥천면옥(황해식당) .... 경기 양평 대학 1학년때 겨울이었습니다. 1학기만 다니고 여자 문제로 군에 입대해 버린 과 친구가, 공군으로 용문산 싸이트에 근무 할때, 그 녀석 만나러 어느 시골에 간적이 있었습니다. 어두운 밤에, 추운 겨울에, 어느 작은 식당에서, 편육과 완자를 안주로, 약주를 마신적이 있었습니다. 그런데 그 맛이...지.. 더보기
봉운장 .... 강원 춘천 ....갈비 명가 약 40년전,안양에 너무 맛있는 갈비집이 생겼습니다. 당시 갈비는 수원에 있던 화춘옥이 전국적으로 유명할땐데 그집 보다도 더 맛있는 갈비집... 이름하여 화진정 그집 주인이 화춘옥 주방장집을 수십번 찾아가 빌고 빌어 스카웃에 성공했다는... 정말 맛있었습니다. 1990년대 중반 전국에 불어닥친 노.. 더보기
경남회집(2) .... 인천 ....민어회 민어회를 먹고 별도로 시켜야 되는 매운탕도 주문 지리(맑은탕)와 매운탕 두종류로.... 이 시기 민어는 기름져있기 때문에 국물에 기름이 자르르.... 이래서 보양식이다. 느끼해 보이지만 생각외로 담백하고 고소한 맛 흠잡을 수 없는, 잡냄새 하나 없는 깔끔한 맛 아 ~~~ 시원하다. 이번엔 매운탕 이집이.. 더보기
봉포 머구리집 ....강원 속초 속초 시청 바로 앞 골목에 있는 봉포 머구리집 머구리란 잠수부를 일컷는 말인데, 이집 바깥 주인이 머구리여서 직접 해산물을 채취해서 판단다. 휴가철이라 그런지 손님이 무척 많다. 겨우 한자리 차지하고 이집 간판요리인 해삼물회와 성게알밥 주문. 기본찬이 나왔다. 기본적으로 괜찮은 맛들이다... 더보기
소복식당 ....충남 예산 제가 엄청나게 좋아해서 일년이면 서너번은 꼭 다녀 오는집이 있습니다. 예산에 있는 소복식당 벌써 이집 다닌지도 거진 삼십여년은 되지 않았나 싶습니다. 문 연지 50여년 되었다는집 故 박정희 대통령이 1979.10.26 점심에 이집에서 마지막으로 갈비 드시고 가셔서 저녁에 김재규 총에 돌아 가셨다던 집.. 더보기
어촌다찌 일전에 다녀온 거제,통영 여행에서 들렸던 다찌집 통영에서만 볼 수 있는 독특한 스타일의 술집 형태 하지만 전에 알던 계산방법과는 많이 틀렸다. 4인 기준이 아니고 2인 기준 4만원...일행이 10명이라 5 기본이란다. 기본차림 술이 시작되고 음식들이 나오기 시작 다찌라는게 통영 특유의 술집 형태인 .. 더보기

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