강화갯벌장어맛집 썸네일형 리스트형 강화갯벌장어맛집/강화 강나루 숯불장어 풍천 장어라고 들어 보셨나요?민물장어에서 으뜸으로 치는 장어를 보통 풍천장어라고 부릅니다.대부분 풍천을 전라도 고창 쪽에 있는 지명으로 많이들 알고 계신데 실제로 풍천(風川)은 바닷물과 민물이 만나는 곳을 가리키는 말로 여건상민물 장어들이 잘 자라는 환경을 갖고 있는 곳, 즉 바다와 만나는 강이나 큰 개울 등을풍천이라 하고 이 말을 전북 고창에서 제일 먼저 사용해서 풍천장어 하면 고창으로알게 된 동기인데 장어로 유명한 고창이나 나주 구진포, 강화 등이 다 풍천을갖고 있는 지역들로 특히 강화에서는 장어를 일정 기간 갯벌에 가둬기른 후 이를 갯벌장어라고 특화해서 인기를 끌고 있습니다. 두달여 전쯤 사돈께서 점심이나 같이 하시자고 연락을 주셨습니다.대체적으로 양가가 일주일에 한 두번 정도 식사.. 더보기 이전 1 다음
