예산맛집 예산갈비맛집 예산 삼우갈비

                                                                                             예산맛집 예산갈비맛집  예산 삼우갈비

오랜 친구들과의 1박2일 봄 벚꽃여행

숙소인 무창포 비체팰리스를 떠나 청양 칠갑산 장곡사를 들려 봅니다.

칠갑산 가는 길의 아름다운 벚꽃길도 보고 장곡사의 소중한 보물들도 돌아 봅니다.

그리고 호랑이가 왜 다 죽고 없어졌는지 그 이유도 장곡사에서 알았네요.

돌아 오는 길에 예산에 들려 점심을 먹기로 하고 들린 삼우갈비

예산에는 유명한 갈비집이 세군대 있습니다.

노병이 아주 좋아 하는 소복식당(소복갈비),이날 가 본 삼우갈비,고덕과 덕산에 있는 고덕갈비

이 세군데 갈비집 중에 유일하게 못 가 본 집이 삼우갈비였는데 그래서 이날은 이곳으로 가 봅니다.

예산 삼우갈비는 예산군청,에산경찰서 등이 있는 예산읍내 중심가에 있습니다.

유명한 소복갈비에서 도보로 5분 이내에 자리 잡고 있습니다.

삼우갈비에 들어 서면 천정이 높은 커다란 마당이 자리 잡고 있는데 답답하지 않아 좋습니다.

이 마당에서 갈비를 구워 접시에 담아 다 주는 스타일인데 소복식당과 거의 같습니다.

실내는 여러개의 방으로 되어 있습니다.

이 사진은 우리 일행이 먹고 나오며 찍은 우리 방의 모습 입니다.

메뉴나 가격도 소복갈비와 거의 같습니다.

소복식당이 개업 70년 정도 되었고 이집이 30년 정도 되었다는데

맞는지는 모르겠지만 이집 창업자가 소복에서 오랫동안 주방에 있지 않았었나 생각이 들더군요.

그렇게 생각 되는 이유는 음식의 스타일이 거의 소복 식당 복제판 같아 그렇습니다.

굴탕(굴회)도 소복과 맛이 거의 같다고 하니 더욱 그러네요.

다만 굴탕은 소복처럼 4월 부터 10월까지는 안한답니다.

곁음식에 어리굴젓도 나오는데 간이 잘 되어 맛 있습니다.

갈비를 주문하면 서비스로 나오는 갈비탕 국물도 기대 이상으로 좋습니다.

숙련된 솜씨로 갈비를 미리 구워다 주니 타지도 않고 냄새도 안 배고 좋습니다.

간이 상당히 잘 되어 있고 달착지근한 육즙도 느껴져 상당히 맛있습니다.

그런데 갈빗대가 보이지 않는데 미리 다 발라 구웠나 봅니다.

이 부분은 호불호가 나뉘겠군요.

갈비탕도 별도로 주문해서 먹어 봅니다.

가격이 만만치는 않지만 한우 갈비가 가득 들어 있습니다.

잘 끓여서 그런지 고기도 잘 뜯어지는게 아주 부드럽고 맛있습니다.

밥위에 갈비를 얹어 맛있게 먹어 봅니다.

매번 드리는 말씀이지만 고기는 밥이나 면과 먹어야 훨씬 더 맛 있습니다. 

어리굴젓과도 먹어 보고 갈비탕 국물에 말아 먹기도 합니다.

어떻게 먹던지간에 다 맛있으니 큰일 입니다 ㅎㅎㅎ

소복갈비를 큰집이라고 하면 이집을 작은집으로 표현하면 되겠군요.

다만 소복에 비해 상당히 깔끔하고 친절한 편입니다.

그러나 아무래도 연륜에서 오는 맛의 깊이는 소복에 비해 아주 살짝 약해 보입니다.

소복은 너무 큰데다 손님도 많아 도떼기 시장 같을 때가 많기는 해도 내공은 아무래도 ~~~

이건 노병의 생각일 뿐 입니다.

어떻든간에 이집도 상당한 맛집 입니다.

사람마다의 호불호가 다 다를테니 소복이나 삼우나 용호상박으로 봐도 괜찮을 듯 합니다.

            

장  곡  사

                                                                                                                                       방문일 : 2016. 4. 14

우리나라에 호랑이가 멸종된 이유 ㅎㅎㅎ

충청남도 청양군 칠갑산에 있는 장곡사는 노병이 상당히 좋아 하는 곳 입니다.

비록 종교는 다르지만 이곳에 가면 왠지 기분이 좋아집니다 ㅎㅎㅎ

그리고 장곡사는 칠갑산을 오르내리는 등산로가 있는 곳 입니다.

또한 국보 2점,보물4점이 있는데도 입장료도 안 받는 사찰입니다.

다른 사찰에서 문화재관람료라고 입장료를 받는걸 보면 참 우습기도 하지요.

청양 인근을 지나 가실 일이 있으시면 장곡사 꼭 한번 들려 보세요.

장  곡  사

충청남도 청양군 대치면 장곡리 15

041 - 942 - 6769