일리노이 스프링필드맛집 인그레인드(Engrained Brewing Company)

                                             일리노이 스프링필드 맛집     인그레인드 ( Engrained Brewing Company)

이번 미국 방문에서 노병이 주로 찾은 피자집

어느날 구글을 검색하다 보니 스프링필드에 아주 인기 좋은 피자집이 또 하나 있더군요.

Engrained Brewing Company라는 곳인데 상호로 봐서는 레스토랑이 아니라 무슨 양조회사 이름 같습니다.

이집은 자가맥주를 제조해서 판매하는 일종의 pub 스타일의 식당인데 피자도 맛있고 기타 다른 음식도 좋다고 하더군요.

인그레인드 레스토랑은 대형 스포츠 몰인 Scheels  인근인 1120 W Lincolnshore Blvd,Springfield,IL에 있습니다.

상당히 황량한 곳에 이집 하나 달랑 있는데 주차장은 아주 넓어 시원하니 좋습니다 ㅎㅎㅎ

Engrained Brewing Company는 프랜차이즈가 아니고 스프링필드에서 생긴 지역업체라고 하더군요.

우리나라 처럼 각종 인허가증이나 라이센스 그리고 매스컴에 실린 소개 기사등을 입구에 게시해 놓고 있습니다.

업장의 크기가 상당 합니다.

오후 2시가 넘은 시간이라 손님은 별로 없었지만 아주 큰 대형 식당이더군요.

식당 한쪽에 양조 시설이 되어 있어 구경을 해 봅니다.

대형 맥주 제조업체 여러 곳도 보았고 얼마전에는 국내에서 소규모 맥주 제조 업체도 보았지만

이렇게 작은 규모의 양조 시설은 보지를 못 했는데 그래도 이 식당에서 쓰기에는 충분한 맥주를 만들지 않을까 싶네요.

이 맥주들을 다 만드는건지는 몰라도 종류가 다양 합니다.

노병은 German Lager로 한잔 마셔 봤는데 맥주 맛은 기가 막히게 좋더군요.

메뉴판 올리기는 노병의 취미이니 그냥 한번 보시지요.

피자가 유명 하다더니 피자는 4가지 종류밖에 없습니다.

각자 먹은 음식들인데 사진에 비해 양이 엄청 납니다.

Cup of Chilli,Beef Pot Roast,Pick Two인데 칠리 스프(스튜)와 감자 튀김이 보기 보다 맛있습니다.

피자가 맛있다니 한번 먹어 봐야겠죠?

그래서 주문해 봤던 마르게리타 피자(Margherita Pizza)

 노병이 아는 둥근  모양의 마르게리타는 아니고 타원형으로 길쭉 합니다.

토마토,모짜렐라치즈,바질 등을 넣어 이태리 국기처럼 보인다는데 그것도 아닌듯 싶구요.

이집 음식들이 비쥬얼 상으로는 참 모양없이 나오는데 그래도 맛이나 좋았으면 좋겠군요 ㅎㅎㅎ

그런데 이집 마르게리타 피자의 맛이 환상 그 자체더군요.

전혀 짜지 않고 부드럽고 고소한 맛에 바질향이 얼마나 은은하게 입안을 감도는지 예술 입니다.

많은 사람들이 이집 피자를 칭찬한 글을 봤는데 역시 대단한 맛의 마르게리타 피자였어요.

포스팅 하면서도 다시 이 피자 맛이 생각이 나는군요 ^^*

며칠 후 사위가 저녁을 산다고 뭐 드시고 싶냐고 하길래 무조건 이집으로 가자고 했지요.

나머지 피자 맛도 궁금 했고 이집 맥주 맛이 아주 좋았었거든요.

그런데 식당 분위기가 낮에 갔을때 하고는 전혀 다르네요.

엄청난 사람들이 꽉 차 있는데 열기가 대단 합니다.

이집 수제 맥주인데 노병이 마셨던 German Lager 입니다.

집사람과 딸은 Blackberry Lager를 마셨는데 상당히 맛 있었다고 하더군요.

애피타이저로 먹었던 나초와 윙 나머지 하나는 몰라서 패스

미국 식당의 특성상 사진이 너무 어두워 등산용 헤드램프를 켰더니 너무 밝게 나왔네요.

칠리 스프(스튜),샐러드,피쉬앤칩스,치킨요리 등 피자 이외의 주문 메뉴

맛은 괜찮은 편이고 다만 대단히 많이 줘서 반 이상을 포장 할 정도의 양 입니다.

노병이 주문 했던 Hawaiian Pizza

모짜렐라 치즈, 햄과 베이컨,파인애플이 들어 가 있습니다.

파인애플의 맛이 상큼한게 피자 맛이 좋은데요?

4 Meat Pizza

페퍼로니,소시지,햄,베이컨이 들어 간 말 그대로 전형적인 미국식 피자

그런데 생각 보다는 크게 느끼하지 않고 먹을만 합니다.

아마도 노병이 고진교 신자인데다 느끼한 걸 좋아해서 그런걸까요? ㅎㅎㅎ

Engrained Brewing Company

많은 사람들이 칭찬 할때는 다 그만한 이유가 있는 법이지요.

맥주도 피자도 다 맛있는 편이고 종업원들도 상당히 친절하니 좋습니다.

55번 고속도로나 72번 고속 도로 인근에 있어 지나가다 들리기에도 아주 편리 합니다.

우리 동네로 이사 오라고 권하고 싶네요 ^^* ㅋ

Engrained Brewing Company

1120 W Lincolnshore Blvd. Springfield,IL 62711

217  - 546 - 3054

노병 약 일주일 블방을 비웁니다.  잘 부탁 드립니다 ^^*