서울딤섬맛집 강남딤섬맛집 압구정로데오거리 딤섬 명가 골드피쉬 딤섬퀴진

                                                                       서울딤섬맛집 강남딤섬맛집    골드피쉬 딤섬퀴진

'마음에 점을 찍는다'는 의미의 딤섬(點心)은 중국 광동 지방을 대표하는 음식 문화입니다.

중국 사람들이 차를 마시며 함께 먹는 간단한 먹을거리를 말하는데 마음을 살피고 점검 한다는 뜻도 있답니다.

딤섬 하면 흔히 만두 종류를 생각하게 되는데 중국인들이 즐기는 딤섬은 상당히 다양 합니다.

만두 종류 이외에도 돼지갈비,닭발,국수,스프 등 수백가지 종류라고 하는군요.

주원이와 함께 한 첫 성탄절 점심은 골드피쉬 딤섬퀴진에서 먹었습니다.

딤섬을 상당히 잘 하는 집으로 이름난 곳이라는데 노병은 이날 처음 알았습니다.

골드피쉬 딤섬퀴진은 압구정 로데오거리 중간쯤에 있습니다.

홍대앞에도 골드피쉬 익스프레스라는 상호로 분점이 있는 것 같더군요.

중국 음식을 하는 집이면서도 골드피쉬(금붕어)라는 상호를 쓰는게 특이 하네요.

골드피쉬의 영업시간은 점심은 12시부터 오후3시까지이고 저녁은 오후6시부터 10시까지라고 합니다.

다만 라스트오더가 영업 종료 1시간 10분전 까지라고 하고 매주 화요일은 휴무라고 하는군요.

영업시간이 안 끝났어도 재료가 소진되면 영업 종료라고 합니다.

주방이 시원하게 오픈 되어 있어 상당히 깔끔해 보이는게 아주 좋습니다.

벽에는 재미 있는 그림들이 많이 걸려 있던데 손님이 많아 일부만 찍어 봤습니다.

평상시에도 자리 잡기가 쉽지 않은 집이라고 하더군요.

노병은 오후 1시 40분쯤 가서 바로 자리를 잡을 수 있었습니다.

다만 마지막 주문 마감이 1시 50분이라 서둘러 주문 하느라 꼭 주문할걸 하나 빠뜨렸네요.

새우딤섬,구채교,소룡포,쇼마이,지짐교자를 하나씩 주문 합니다.

성인 네명인데 소룡포(4개)를 제외 하고는 모두 세개씩 나와 하나씩 추가 주문을 했습니다.

마감 시간이 촉박해 주문 하다 보니 무떡볶음이 이집 시그니쳐 메뉴라던데 못 먹어봐서 아쉽네요.

돼지고기와 탱글탱글한 새우로 만든 쇼마이

새우와 고기가 잘 어우러져 아주 맛이 좋습니다.

부추만두 구채교와 새우딤섬 하가우는 동시에 나왔네요.

둘 다 비쥬얼이 너무 예뻐 먹기가 망설여지더군요 ㅎ

부추향이 그윽한 구채교는 부추와 새우로 만든 만두 입니다.

피가 엄청 얇아 마치 비취 보석을 보는 느낌인데 상당히 담백하고 좋습니다.

이집이 자랑하는 새우딤섬 하가우

탱탱한 새우가 통채로 들어 가 있어 식감이나 맛이 뛰어 납니다.

소룡포(샤오롱바오)

육즙 가득한  큼직하고 부드러운 만두

생강이 들어 가 있어 상큼한 맛이 더 느껴지는 것 같더군요.

지짐교자

기름에 튀긴 만두인데 바삭하고 촉촉하니 맛있습니다.

새우와 마늘,계란,파를 넣어 볶아 온 골드피쉬 시그니쳐볶음밥

고슬고슬하게 잘 볶아 왔는데 짜지 않고 고소하니 괜찮습니다.

다만 기대만큼은 불맛이 안 느껴지더군요.

마라는 중국산초와 건고추로 만든 아주 매운맛의 향신료인데 이집 마라우육면은 적당히 칼칼하니 괜찮습니다.

간도 적당히 잘 맞아 딤섬을 먹으며 살짝 느끼했던 입안을 잘 중화 시켜 주는 듯한 국수로군요.

무와 양배추로 만든 피클

음식을 거의 다 먹었는데 아무래도 조금 느끼해서 밑반찬 좀 없냐고 하니 이걸 갖다 줍니다.

처음부터 주지 그랬냐고 했더니 손님이 달라고 해야만 준다니 이게 정말인가 싶기는 한데 하여간 찝찝은 하네요.

소고기가 들어간 볶음쌀국수

면이 상당히 넓고 살짝 매콤한  광동식볶음국수 입니다.

골드피쉬 딤섬퀴진

이집 오너셰프가 20년 이상 중국에 살던 분이라는데 그래서인가 딤섬을 상당히 잘 하는 집이네요.

가격은 조금 높아 보이는데 가격 이상의 딤섬을 만드는 집이 아닌가 싶기는 합니다.

주원이는 잠만 잤지만 첫 성탄절 점심 잘 먹었어요 ^^* ㅎ

골  드  피  쉬  딤  섬  퀴  진

서울시 강남구 신사동 657-5 (압구정로48길 35)

02 - 511 - 5266