안산중식맛집 상록수역맛집 도삭면이 맛있는 안산 중국집 안산 이셰프의 도삭면

                                                                             안산중식맛집 상록수역맛집    안산 이셰프 도삭면

도삭면(刀削麵)이란 숙성된 밀가루 반죽을 칼로 연필을 깎듯이  만든 국수를 가르키는 말입니다.

면식(麵食)으로 유명한 중국 산서 지방의 도삭면이 널리 알려져 있습니다.

얼마전 안산에 사는 초등 친구가 밥을 산다고 해서 들려 본 안산 이셰프의 도삭면

안산에 잘 하는 중국집이 있다고 몇번을 이야기 하더니 정말로 맛을 보여 주려고 하는군요.

이런거 좋아요 ㅎㅎㅎ

이셰프의 도삭면은 수인산업도로변 안산시 일동 안산대학교 입구 사거리 인근에 있습니다.

상록수역에서도 가까운 편인데 그래도 도보로  가면 15분 정도는 걸릴 것 같으네요.

생활의 달인에도 나왔고 생생정보통 등 여러 방송에도 나왔던 안산중식맛집이라고 하는군요.

후식으로 아이스크림 주는 집은 많이 봤어도 팝콘도 같이 주는 집은 처음 입니다.

별실은 없는 것 같고 테이블식 홀과 좌식 방이 같이 있습니다.

한참 시간대에는 손님들이 상당히 많아 대기 하기도 하나 보더군요.

일반 중국집 메뉴하고는 조금 다르지만 가격대는 상당히 괜찮은 편입니다.

공룡알이라는 메뉴가 신기해 먹어 보려니 사전예약을 해야만 먹을 수 있다더군요.

공룡알 이외에 어항표고새우도 사전 예약 품목 입니다.

반찬은 양파와 단무지 뿐으로 전형적인 동네 중국집 스타일 입니다.

노병은 양파를 좋아 해서 쨔샤이를 주고 양파는 안주는 집은 별로 이뻐하지 않습니다 ㅎㅎ

청경채 새우완자

새우를 다져 완자를 만들고 청경채로 마무리한 요리

상당히 담백 하면서도 부드러워 특히 어린 아이들도 먹기에 좋겠더군요.

블루베리 탕수육

해바라기씨로 만든 기름으로 고기를 튀기고 블루베리소스와 함께 먹는 탕수육

튀김도 괜찮고 블루베리향이 은은하니 소스도 좋습니다.

기분에 웰빙음식 먹은 느낌 ㅎㅎ

이집 시그니쳐 메뉴인 도삭 쟁반 짜장

양도 넉넉하고 짜장도 맛있게 잘 볶았고 면의 식감도 상당히 좋습니다.

면이 상당히 넓고 단면도 울퉁불퉁한 편이라 짜장이 면에 잘 배어 더욱 맛있습니다.

도삭해물짬뽕

천연조미료에 역시 도삭면으로 만듭니다.

진한 사골육수 베이스로 각종 해물과 잘 어우러져 칼칼하니 괜찮습니다.

XO 잡탕밥

식구들과 두번째 갔을때 무슨 잡탕밥이 7,000원 밖에 안해 하고 주문해 봤습니다.

우리가 흔히 보는 중국집 잡탕밥이 아니고 해물덮밥으로 보면 되겠군요.

 오리지널 잡탕밥 하고는 많은 차이가 있지만 나름 괜찮습니다.

특히 반주 하기에 좋겠더군요 .

안산 이셰프의 도삭면

아주 독특 하면서도 비교적 맛있는 집입니다.

흠이라면 손님이 많고 배달까지 하다 보니 동네 중국집 인상을 강하게 주는 점이죠.

중국 음식이라는게 워낙 손님이 많다 보면 아무래도 제대로 나오기가 어렵거든요.

그래도 안산중식맛집,상록수역맛집으로 추천 하기에는 문제가 없네요 ^^*

안  산    이    셰    프    의    도    삭    면

안산시 상록구 일동 632-9 ( 안산대학로 101 )

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