서울도가니탕맛집/도가니탕명가/대성집

서울도가니탕맛집 대성집

 

 

 

 

처갓집 모임이 있던 어느 토요일

저녁 6시에 도가니탕으로 유명한 대성집에서 만나기로 합니다.

 일찍 가서 안산 자락길을 돌아보기로 하고 집사람과 조금 일찍 도착합니다.

대성집은 아마도 우리나라에서는 제일 이름난 도가니탕 집이 아닌가 싶습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

독립문에서 출발해서 안산 자락길을 걷습니다.

한 바퀴 도는데 7 Km 정도 된다는데 장소와 시간상 자락길 전망대에서 돌아 섭니다.

 

 

 

 

 

 

 

그리고는 내려오다 인왕산 방면으로 방향을 틉니다.

무악재 하늘다리를 건너 인왕사를 지나 대성집으로 향합니다.

 

 

 

 

서울 도가니탕 맛집 대성집의 모습입니다.

문 연지 60년이 넘은 집인데 몇 년 전 아랫동네에서 이곳으로 이전했습니다.

독립문 사거리에서 광화문 방면 사직공원 쪽으로 조금 가다 보면 만나게 되는데

지하철 3호선 독립문역에서는 3번 출구로 나와 천천히 2~300m 정도 걸으면 만납니다.

보통 서대문 대성집으로 많이들 부르지만 이 집은 옮기기 전이나 지금이나 종로구에 있는 집입니다.

 

 

 

 

재개발로 현재의 자리로 옮기기 전에 있던 먼저 집의 사진이 걸려 있습니다.

노병이 이 집에 처음 갔었을 때가 신혼 초라 기억이 확실한데 1978년도였었습니다.

같은 방 옆자리에 최불암 씨와 탤런트분들 여러분이 계셔서 신기해하며 먹었었지요 ㅎㅎ

 

 

 

 

대성집의 영업시간은 오전 9시 반부터 오후 8시 반까지입니다.

그리고 일요일은 휴무이고 오후 3시부터 한 시간 반 브레이크 타임이 있습니다.

 

 

 

 

 

 

토요일 저녁인데도 손님들로 꽉 차 있습니다.

오랜 세월 많은 고객들의 사랑을 받고 있는 집이니 맛집임에 틀림없습니다.

세계적으로 유명한 미식 책 미쉐린 가이드에도 등재되어 있는 명불허전의 도가니 집이지요.

 

 

 

도가니탕 가격은 그다지 높은 편은 아닙니다.

무릎도가니에 스지를 섞어 쓰고 미국산도 일부 사용해서 그런가 봅니다.

테이블당 도가니 수육 한 접시에 식사는 알아서 먹기로 합니다.

소주를 3,000원 받아 노병에게 점수 많이 땄습니다 ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

밑반찬은 김치, 깍두기, 양념마늘장아찌 등 간단합니다.

양념에 잘 버무려 온 마늘이 맛있게는 보였는데 얼마나 매운지 ㅠㅠ

 

 

 

오래간만에 모였으니 거국적으로 건배

처가 모임은 일 년에 서너 차례 모이는데 만나면 늘 좋습니다.

 

 

 

 

 

도가니 수육입니다.

도가니는 소의 무릎 관절을 이루는 물렁뼈와

발목의 연골 부분을 감싸고 있는 힘줄 부위를 따로 떼어 놓은 것을 가리킵니다.

이 집 도가니 수육이나 탕은 무릎도가니보다 스지가 많지만 나쁘지 않습니다.

쫀득하면서도 상당히 부드러운 도가니 수육이 맛있습니다.

얼른 다 먹고 한 접시씩 추가 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

도가니 수육으로 적당히 반주를 하고 도가니탕을 먹어 봅니다.

해장국도 몇 개 섞어 주문을 하려고 했는데 다 떨어졌다고 해서 그냥 도가니탕으로 갑니다.

뽀얗고 맑아 보이는 국물이지만 손가락이 붙을 정도로 진한 국물이 일품입니다.

거기에 수육을 괜히 시켰다 싶을 정도로 건더기가 푸짐하게 들어 있습니다.

특히나 노병이 좋아하는 야박 해 보이지 않는 인심이 마음에 듭니다.

유명집 가면 맛은 있는데 비싸고 야박해 보이는 곳들도 많지요.

 

 

 

 

 

 

수육을 두 접시나 먹어 이걸 어떻게 다 먹나 했는데 다 먹어지네요.

국물까지 다 마셔 버리는 완탕에는 조금 못 미쳤지만 아주 잘 먹었습니다.

오랜 세월 많은 사람들에게 사랑을 받은 데에는 다 이유가 있는 거겠죠.

 

 

서울 도가니탕 맛집  대성집

도가니탕으로는 명불허전의 맛집 맞습니다.

서대문 독립공원을 돌아보시거나 인왕산, 안산 자락길을 다녀오실 때 한번 들려 보세요.

상당히 마음에 드시는 도가니탕을 만나실 수 있으실 겁니다 ^^*

 

 

 

 

 

 

 

대    성    집

 

서울시 종로구 행촌동 209-35 ( 사직로 5 )

0 2 - 7 3 5 - 4 2 5 9