인천 해장국 맛집 / 인천 해장국

                                                                                   인천 해장국 맛집   인천 해장국 

 

 

 

지난달 어느 주말 아침 

안산 상록수역에 있는 마음속내과에서 집사람과 검진을 받습니다.

노병 주치의이신  조창범 원장님도 전에 유명한 다음 맛집 블로거셨는데 

요즘은 너무 바쁘셔서 인스타그램만 살짝 하시고 블로그는 개점휴업 중입니다.

공복으로 검진을 받고 돌아 오는 길에 늦은 아침을 먹자고 찾아간 인천 송림동 해장국

상호가 그냥 해장국인 집인데 이름이 없어 전에는 인천 송림동 유령식당으로도 불러졌었고

지금도 인천이나 송림동 유령식당으로 검색해봐도 나오는 아주 특이한 집입니다.

 

1964년도에 문을 열었다니 벌써 개업한 지 56년이 넘은 상당한 노포입니다.

백종원의 3대천왕, 생활의 달인에도 방영됐고 최근에는 허영만의 백반기행에서

허영만 화백이 유명한 중식 셰프인 이연복 씨와 함께 출연한 집이기도 합니다.

 

 

 

인천 송림동 해장국 집은 국철 1호선 도원역 3번 출구에서 도보 10분 정도, 송림오거리 인근에 있습니다.

주변에 여관이나 여인숙이 굉장히 많은 곳인데 이런 곳들에 대체로 해장국 집들이 많습니다.

그래도 이날은 기다리지 않고 바로 하나 남은 자리를 차지하고 앉았는데

나오며 보니 꽤 많은 인원이 대기를 하고 있더군요.

주변에 주차 하기는 쉽지 않은 집입니다.

 

 

새벽 5시부터 영업을 하는데 오전 10시 반까지는 해장국만 팔고

오전 11시까지 30분간 브레이크 타임을 가진 뒤 오후 세시까지는 설렁탕만 파는 희한한 집입니다.

당연히 선택의 여지가 없는 단일 메뉴인 집인데 노병네는 10시 조금 전에 갔으니 무조건 해장국이 나옵니다.

설렁탕을 꽤나 좋아하는 노병은 두 가지 다 맛을 보고 싶었는데 설렁탕 먹으러는 다시 한번 와 봐야겠습니다.

포장도 가능 하기는 한데 집에서 그릇을 가져와야 한다더군요.

 

 

3년 연속 블루리본서베이에 선정된 해장국, 설렁탕 맛집입니다.

허영만 화백과 이연복 셰프의 사인도 붙어 있던데 노병의 사인은 없습니다 ㅎㅎㅎ

 

가게 자체가 그리 크지 않아 많은 인원을 받는 데는 문제가 있네요.

혼자 가면 모르는 사람들과 합석도 예사라는데 노병은 집사람과 둘이라 2인용 테이블 하나를 차지합니다.

 

설렁탕 9,000원 해장국 8,000원입니다.

해장하며 반주 한잔 가능한지 여부는 잘 모르겠지만 분위기상 어려워 보입니다.

전에는 현금만 가능했었다는데 지금은 카드도 문제없습니다.

 

 

 

다대기는 없고 대신에 고춧가루가 있습니다.

청양고추 썰어 놓은 것도 나와 칼칼하게 먹으려면 넣어 먹게 됩니다.

다대기가 안 들어가니 상당히 깔끔한 매운맛을 볼 수 있겠군요.

 

 

 

김치와 깍두기가 나오는데 맛이 좋습니다.

국물도 넣어 먹으라고 하는 건지 국물도 넉넉하게 나오는군요.

 

 

인천 해장국 집의 해장국입니다.

토렴 방식으로 나오는 한우 소고기로 만든 해장국입니다.

선지는 들어가지 않고 우거지 대신에 그냥 배추가 들어가 있습니다.

전날부터 사골에 배추를 수북하게 넣고 연탄불에 뭉근하게 끓인다는데 그래야 진국이 우려 진다고 하는군요.

국물이 상당히 진하면서도 부드럽고 구수하니 아주 맛있습니다.

고기도 많이 들었고 해장국이라기보다는 잘 만든 설렁탕 느낌입니다.

이 집 설렁탕을 먹어 보지는 않았지만 거의 해장국과 비슷하지 않을까 싶네요.

 

 

칼칼하게 고춧가루도 조금 넣고 청양고추도 약간 넣어 먹습니다.

아무래도 고깃국이다 보니 살짝 느끼할 수도 있는데 이리 먹으면 입맛이 더 개운해지는 걸 느낄 수 있습니다.

역시 질 좋은 재료와 오랜 노하우로 정성껏 만드는 음식이라 맛이 없을 수가 없네요.

 

 

오래간만에 맛있는 국밥 한 그릇 잘 먹었습니다.

손님이 많은 집은 다 이유가 있다는 말을 다시 한번 생각하게 하는 집이로군요.

노병이 아는 인천 노포 중에 해장국 잘하는 집이 또 있는데 다음에는 그 집도 한번 가 봐야겠습니다.

 

 

인천 해장국 맛집    인천 송림동 해장국

오랜 역사와 수많은 단골들이 증명해 주는 해장국, 설렁탕 맛집입니다.

혹시 기회가 되시면 한번 들려 보실 만한 좋은 집으로 강추 ^^

 

 

 

 

인  천    해    장    국

 

인천광역시 동구 송림동 59-25 ( 동산로 87번길 6 )

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