김포 한우 투뿔 칼국수 / 김포 운양동 한국시

 

 

 

 

한 달 전쯤

양가가 특별한 칼국수로 점심을 합니다.

보통 칼국수라고 하면 멸치나 바지락을 기본으로 하던지

아니면 닭고기나 소고기를 기본 베이스로 하는 칼국수 집인데

이날 찾은 집은 기본이 한우 고기인데 이런 칼국수는 본 적이 있나 싶습니다.

이 집은 원래 뼈칼국수라고 돼지 목뼈를 사용해서 칼국수를 만들던 특이한 집이었는데

이번에는 돼지뼈 대신에 투뿔 한우를 이용해 칼국수를 만들었다고 하는군요.

 

 

 

 

 

먼저 뼈칼국수 김포점 포스팅 보기 : https://leehk.tistory.com/2946

김포 운양동 칼국수 맛집 / 평이담백 뼈칼국수 김포점

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

한우국시전문점 한국시 김포 본점은 김포시 운양동 운양역과 김포아트센터 중간쯤에 자리하고 있습니다.

김포골드라인 운양역 3번 출구에서 5분 정도 직진하면 우측으로 보입니다.

바로 옆에 선사시대에 만들어진 것으로 추정되는 김포 운양동 분구묘 유적이 자리하고 있습니다.

김포 한국시의 영업시간은 10 : 30 ~ 20 : 30이고 15 : 30 ~ 16 : 30까지는 쉬는 시간 그리고 매주 화요일은 휴무입니다.

출입구는 건물 양쪽으로 두 군데가 있고 주차장은 가게 양쪽에 있어 비교적 여유가 많습니다.

 

 

 

 

 

 

 

한국시 소개문이 걸려 있습니다.

소개에는 없지만 소고기를 사용하는 안동국시의 새로운 버전으로 보입니다.

밀가루로 만들면 국수, 밀가리로 만들면 국시라는 우스개 소리가 있는데 그 말은 없네요 ㅎㅎㅎ

추가 반찬 리필은 셀프이고 밑반찬은 깍두기와 열무김치 두 가지입니다.

 

 

 

 

 

 

가게가 비교적 큰 편이고 상당히 깔끔한 편입니다.

오후 2시경 나오면서 찍은 사진이라 홀에 사람이 안 보이지만 비교적 손님들 특히 여성 손님들이 많은 집입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

참나물수육 하나, 우국시 둘, 들기름국시 둘로 주문합니다.

홍국시는 양념이 첨가된 얼큰한 국수이고 힘줄국시는 흔히 스지라고 부르는 소힘줄국수를 이야기하는 것 같습니다.

 

 

 

 

 

 

 

참나물 수육입니다.

두툼한 한우 수육에 싱그러운 참나물 그리고 새콤한 소스입니다.

고기도 넉넉하게 들어 있고 상큼한 참나물 향과 소스의 조화도 참 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

 

먼저 들기름국시를 먹어 봅니다.

역시 참나물이 주역인 듯싶고 김가루에 고기 고명까지 올라가 있어

무슨 칼국수가 이렇지 하고 생각할 때 참나물 사이로 숨어 있던 면이 살짝 모습을 보여 줍니다.

일단 국물이 없는 칼국수인데 면만 우동면이라면 일식 붓카케 우동 같다는 생각을 해 볼 것 같습니다.

참나물에 들기름 그리고 소스가 어우러져 상당히 특이하고 좋아 보입니다.

이 집에 여성 손님들이 많은 건 이런 칼국수 영향도 있지 않나 싶더군요. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이 집의 대표 메뉴인 우국시입니다.

잘 끓인 곰탕에 칼국수 면을 넣어 놓은 것처럼 보입니다.

실제로 곰탕이나 설렁탕에 국수사리를 넣어 내오기는 합니다만 칼국수면은 아니지요.

면이 두툼해서 그런가 국수사리와는 달리 식감도 좋고 맛도 나아 보입니다.

기름이 많이 떠 있는 것처럼 보여 느끼하게 보입니다만 먹어 보면 그렇지는 않습니다.

안동국시와는 면에서도 차이가 나고 국물도 여기가 조금 더 진한 듯 느껴집니다. 

면을 거의 다 먹은 후 공깃밥을 달라고 해서 한 숟갈 넣어 먹어보니 딱 곰탕 맛입니다 ㅎㅎㅎ

하여간 김포 한국시의 우국시, 별미로군요. 

 

 

 

 

 

 

들기름국시를 먹고 열무김치와 밥을 조금 넣어 비벼 먹으니 그 또한 괜찮습니다.

호불호는 있겠습니다만 대체로 괜찮았다는 중론입니다.

잘 먹었습니다 ^^

 

 

 

 

 

 

한    국    시    김  포  본  점

 

 

김포시 운양동 1317-6 ( 모담공원로 152 )

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