생선조림과 동태맑은탕 맛집 / 강원도 고성 거진항 제비호식당

 

 

 

 

지난달 속초여행 2일 차

노병이 이 날은 칼국수를 먹자고 제안합니다.

예전에 블친님이 올리신 비단칼국수 집을 보고 가 보고 싶었거든요.

 

 

 

 

 

 

 

비단조개로 만든다는 칼국수도 맛있게 보였고 칼국수를 먹으며 바라보는 풍광도 너무 좋았거든요.

그런데 아뿔싸 ~~~~

앞에 차들이 안 보여 뭔가 기분이 싸하더니 가 보니 문이 닫혔네요.

휴무일 같은 아무런 안내문 하나 없는데 꼭 문을 닫은 집처럼 보입니다.

나중에 다른 분 포스팅을 보니 문을 아주닫은 건 아니었나 보던데 하여간 대략 난감입니다.

그래서 급하게 방향을 선회해 찾은 집은 거진항에 있는 제비호식당

전 날 들렸던 거진항 거진포구 인근에 있는 집입니다.

 

 

 

 

 

 

 

거진항 제비호식당은 거진항 중간쯤 거진파출소(해양경찰) 바로 앞에 있습니다.

6년 전에 양가가 주원이를 데리고 왔던 기억이 나는 집인데 시어머니와 며느리 그리고 아들이 운영하는 집입니다.

제비호라는 식당 이름은 이 집에서 전에 가지고 있던 배 이름에서 따 왔다고 합니다.

영업시간은 오전 9시부터 오후 7시 30분까지이고 오후 3시부터 5시까지는 브레이크 타임이, 매주 화요일은 휴무입니다.

전에는 시어머니가 음식을 하셨는데 지금은 며느님이 주방에서 음식을 총괄하는 것 같더군요.

 

 

 

고성 제비호식당 먼저 포스팅 보기 : https://leehk.tistory.com/2673

고성 거진항 맛집/고성 제비호식당

 

 

 

 

 

 

 

 

허영만 님의 맛집 기행에도 소개가 된 집입니다.

오후 1시경 도착했는데 손님은 절반 정도 있었고 꾸준히들 오시더군요.

 

 

 

 

 

주 메뉴가 생대구탕과 생선 조림, 그리고 동태(맑은) 탕입니다.

이 날은 생선모둠조림(1인 17,000원 x 3)과 동태탕(1인 16,000원 x 2)으로 주문을 합니다.

이외에도 도루묵찌개, 도치알탕처럼 계절에 따라 나오는 메뉴들도 있는데 당일 판매하는 종목만 칠판에 써 놓습니다.

 

 

 

 

 

거진항 제비호 식당의 밑반찬이 나옵니다.

늘 이 집에서 직접 만드는 12가지 반찬이 나와 깜짝 놀라게 만드는데 강원도에서 이런 대접받기 쉽지 않지요.

가짓수가 많아도 하나하나 다 잘 만들어 온 반찬들입니다.

 

 

 

 

 

생선모둠조림과 동태탕이 같이 나왔습니다.

여러 명이 와서 두 가지 이상의 음식을 주문하면 이렇게 갖다 줘야 먹기가 편하고 좋은데

간혹 다른 집에서는 하나는 빨리 나왔는데 하나는 아주 늦게 나와 일행들을 곤란하게 만드는 경우들도 많지요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

생선모둠조림입니다.

갈치, 가오리, 코다리 등이 들어가 있는데 재료도 좋고 양념이 잘되어 상당히 맛있는 편입니다.

가히 밥도둑 소리를 들어도 괜찮겠다 싶습니다.

 

 

 

 

 

 

 

동태탕도 나왔습니다.

보통 요즘 동태탕은 매운탕이 기본인데 예전부터 명태가 많이 잡히는 동해안 쪽에서는 동태맑은탕(지리)이 기본이었습니다.

동태맑은탕은 생태를 이용해서 만드는 게 원칙인데 전에는 그렇게도 많이 잡히던 명태들이 지구 온난화로 인해 동해안에서 

거의 안 잡혀서 원양 동태를 쓰다 보니 맑은탕이 아니고  매운탕으로 조리를 하게 되는데 제비호 식당은 러시아산 동태에서 

대가리와 지느러미를 제거하고 소금 대신 새우젓을 사용해 간을 맞춰 시원한 동태맑은탕을 만든다더군요.

거기에 무와 콩나물이 들어가 잡내나 비린 맛이 없는 깔끔하고 개운한 맑은탕을 만들어 낸다는데 참 좋습니다.

 잘 먹었습니다.

 

 

강원도 고성 거진항 제비호식당

비교적 저렴한 가격에 식사를 하실 수 있는 좋은 집입니다.

강원도 특유의 무뚝뚝해 보이는 문제 때문에 살짝 신경이 쓰인다는 분들도 계신데

노병이 보기로는 별로 큰 문제는 없습니다.

강원도 속초, 고성 쪽에서 한 끼 식사를 하시려면 한번 들려 볼만한 좋은 집으로 추천드립니다. 

 

 

 

 

 

 

다시 속초로 돌아오는 길에 살짝 길을 잘 못 들어 알바를 하는 중에 발견한 재미있는 현수막

축하  기쁜 소식    초계리 ㅇㅇㅇ, ㅍㅍㅍ의 자녀 ㅇㅋㅋ 대한항공 입사

시골에서나 볼 수 있는 훈훈하고 정겨운 모습입니다 ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

  제    비    호    식    당

 

강원도 고성군 거진읍 거진리 287-251 ( 거진항길 29 ) 

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