강서구맛집 / 화곡동맛집 / 등심과 안심을 한꺼번에 맛볼 수 있는 최고의 한우 티본스테이크 / 더함(味加)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 세월 참 빠르게 가지요?

아들 결혼한게 엊그제 같은데 벌써 1년이 지났습니다.

결혼축하일에 시아버지가 눈치없이 며느리에게 점심이나 하자고 연락해 봅니다.

(물론 당일은 아니고 아들과 집사람도 함께지요 ㅎㅎㅎㅎ)

 

뭐 먹고 싶니 했더니 아버님이 포스팅 하셨던 더함이 가고 싶다는군요.

아들네 집에서는 5분 거리인데 둘이 이미 가서 먹어 봤다는군요.

 

 

 

 

 

 

 

 

강서구청 인근에 있는 상당히 좋은 고기로 아주 열심히 영업 하는 정말 좋은 집입니다.

오전11시부터 새벽2시까지 영업 하는데 연중무휴라는군요.

 

 

 

 

 

 

 

 

고기는 아주 저렴한 고기는 아닙니다.

하지만 이집 특유의 숙성 방식으로 아주 맛있게 만들어 내는 명품 고기집이지요.

반면 점심에 제공 되는 점심 특선은 정말로 상상초월의 착한 가격 입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

곁반찬은 크게 다양 하지는 않지만 아주 깔끔하고 맛있습니다.

특히 소고기 다다끼가 들어 간 샐러드는 아주 이색적이고 좋으네요.

 

 

 

 

이집의 참숯불은 좋기로 이름이 났습니다.

보기에도 좋지요?

 

 

 

 

 

 

 

한우 티본 스테이크

물론 한식집에서 먹는 스테이크이지요. 비쥬얼도 좋지만 맛도 아주 훌륭합니다.

두툼하고 마블링도 적당한게 고소하니 입안 가득 맴도는 맛있는 육즙의 향연이 좋습니다.

 

 

 

 

 

이집 곁반찬 중에 또 하나 특이한 건 소고기로 만들어 먹는 즉석 장조림이지요.

아마도 손질하다 남은 자투리 고기를 이용해서 만들어 주는 것 같은데 아이디어가 참신하네요.

 

 

 

 

 

 

 

이번에는 이집에서 자랑하는 또 하나의 명품 14일 숙성의 드라이에이징 등심입니다.

깍두기처럼 투박하게 썰어 왔지만 자연건조방식으로 제대로 숙성된 멋진 한우 등심이로군요.

 

 

 

 

 

 

 

점심 시간에는 불과 4,000원만 받는 한우 우족탕

이집 점심에 가면 대부분 50% 선에서 식사를 할 수 있습니다.

물론 노병도 점심에 갔기 때문에 할인 혜택을 받았지요.

 

 

 

 

 

 

후식용 된장찌개

딱새우가 들어 간 또 하나의 멋진 음식입니다.

간도 잘 맞추었지만 아주 부드럽고 맛있는 해물된장찌개네요.

 

고기에 관한 한 자신 있게 추천 할 수 있는 집입니다.

물론 다른 식사 메뉴도 괜찮구요.

좋은날 기회 되시면 한번 드셔 보세요 ^^