인천소고기맛집 인천한우맛집 가성비 좋은 인천 서구 한우맛집 인천 참진한우

                                                                                 인천소고기맛집 인천한우맛집      인천 참진한우

블친들이 요즘 노병  고생 한다고 바람이나 쐬러 가자고 하시는군요.

말은 바람 쐬는거고 점심 하며 간단히 반주 한잔 즐기자는건데 주원아 미안해 ㅎㅎㅎ

그래서 간 곳은 인천시 서구 가좌동에 있는 참진한우

인근에 가좌동 축산물 시장이 있고 인천열우물경기장도 있네요.

요즘 노병이  주로 지내고 있는 등촌역에서는 불과 20분 정도밖에 안 걸리는군요.

참진한우는 육가공유통업도 같이 한다는데 건물 2층에 육가공장도 있다는군요.

식당 입구에 상당한 규모의 쇼케이스가 있고 고기들이 진열돼 있어 직접 보고 골라 먹는 정육식당 입니다.

같은 건물에서 가공된 질 좋은 한우꽃등심을 9900원 부터 먹을 수 있어 가성비로는 상당한 경쟁력이 있는 집입니다.

고기 부위별 설명이 붙어 있습니다.

봐도 봐도 잘 기억이 안되니 큰일 입니다 ㅎㅎㅎ

우리나라에서 제일 큰 농협 음성 축산물 공판장 중개인이 직접 운영하는 곳이라는군요.

나중에 보니 상차림비는 2000원 밖에 안 되던데 야채도 상당히 좋은걸 쓴다는 안내문이 보입니다.

나오면서 찍어 본 가게 전경

상당한 규모인데 별실도 여러개 있고 정육식당이지만 상당히 고급스러워 보이는 집입니다.

가격표인데 잘 안 보이는군요.

상차림비가 2,000원이고 고기는 9,900원 부터 시작 입니다.

숯불이 아주 좋습니다.

이집 고기맛 기대가 되네요.

상차림비 2,000원 짜리 치고는 밑반찬들이 너무 훌륭 합니다.

울릉도산 명이절임,도라지무침,갓김치,물김치 등 수준급의 밑반찬이 등장 합니다.

주문한 등심이 나왔습니다.

1등급으로 100g에 9,900원인데 지나치지 않고 적당한 마블링이 좋습니다.

마블링이 많고 적음으로 등급 판정을 하는데 마블링이 많다고 고기가 꼭 좋은건 아니지요.

마블링이 많으면 좀 더 부드럽고 고소한건 맞지만 그렇지 않은 소고기도 맛이 크게 뒤떨어지지 않습니다.

오히려 건강을 생각 한다면 지방이 많은 소고기 보다는 지방이 적은 소고기를 먹는게 훨씬 좋습니다.

씹히는 식감도 좋고 고기맛도 상당히 좋습니다.

입안 가득 퍼지는 육즙의 고소한 맛이 술을 술술 부르는군요.

부채살,본갈비살,업진살,보섭살 등으로 구성된 특수부위도 먹어 봅니다.

육안으로 보기에도 고기의 선도나 질이 참 좋아 보입니다.

근막이 있어 질겨질 수 있는 부채살을 잔칼질로 손질하여 먹기 좋게 만들었군요.

쫄깃쫄깃한 육질에 씹을수롯 감칠 맛이 돌아 맛이 상당히 좋습니다.

업진살,보섭살,본갈비살도  맛이 상당히 좋은 편입니다.

직접 육가공을 하는 집이라 그런지 역시 고기의 퀄리티나 맛이 가격대비 아주 좋더군요.

식사도 해야겠죠?

갈비가 푸짐하게 들어 있고 국물이 진국이였던 갈비탕(8,000원)

아름다운 한송이 꽃과 같았던 한우육회비빔밥은 6,000원 밖에 안하는데 훌륭 합니다.

인천 한우 맛집 참진한우

위치가 번화가는 아니지만 정육식당으로는 아주 좋아 보입니다.

고기도 좋고 가격도 착하고 규모도 상당히 커서 대소 모임 갖기에 아주 적격 입니다.

기회 되시면 한번 들려 보시기를 강추 합니다 ^^*

인  천    참    진    한    우

인천시 서구 가좌동 481-1(백범로622번길18)

032 - 582 - 1222