본문 바로가기

강원맛집

속초맛집 속초생선조림맛집 50년 전통의 속초생선조림 맛집 속초 후포식당






                                                                            속초맛집 속초생선조림맛집     속초 후포식당




속초에서 하룻밤을 지내고 아침 10시쯤 늦은 아침을 먹으러 갑니다.

아침 일찍부터 영업하는 집들은 이때쯤이 비교적 자리가 많고 여유가 있는 시간 입니다.



속초 후포식당

이날 아침 식사를 하는 곳으로 간택 된 식당 입니다.

생선조림을 잘 하는 속초맛집이라고 속초 사는 친구가 데리고 간 집인데 현지인 맛집이라고 하더군요.

최근 속초 생선조림 맛집으로 많이 거론되는 인터넷상 맛집은 이모네,황가네찜 등인데 후포식당은 속초사람들에게 인기라네요.









속초 생선조림맛집이라는 후포식당은 청초호반 속초시내쪽으로 행정구역상으로는 청학동 골목길에 있습니다.

1965년에 개업 했다니 벌써 문 연지 52년 되는 노포인데 그 동안 속초시민들의 사랑을 많이 받은 집이라고 하더군요.







블루리본서베이에 3년 연속 뽑힌 집입니다.

아주 크게 공신력이 있는 것은 아니지만 요즘 보니 그래도 비교적 선정을 잘 하는 편이더군요.





각종 조림이나 탕,숙회 등 다양한 생선 요리가 있는 집입니다.

주인 아주머니의 강추로 장치찜과 숙취해소를 위한 친구들 요청으로 대구탕을 주문 합니다.







가게는 홀에 테이블 몇개가 있고 나머지는 좌식 온돌방으로 되어 있습니다.

아침 8시 반부터 영업을 한다는데 벌써 꽤 많은 아침 손님들이 다녀 갔다고 하더군요.






장치는 길이가 길어서 장치라고 이름이 붙은 60cm ~ 1m 정도 되는 생선인데 쫄깃한 육질로 아주 맛이 좋다는군요.

주인 아주머니가 이날 요리 할 장치를 보여 주시는데 가분수로 보이는 생선으로 길기는 기네요.

대부분 식당들이 꾸덕꾸덕 말린 장치로 요리를 하는데 이집은 생물 장치를 씁니다.



















밑반찬들이 하나도 맛없는게 없을 정도로 잘 나옵니다.

가자미식해나 명태포무침,날치알도 좋았지만 역시 최고는 비리거나 짜지 않고 맛있었던 밥도둑 간장게장









장치찜이 나왔습니다.

한마리가 다 들어 갔는지 상당히 푸짐하게 보이는군요.

걸죽해 보이는 국물이 상당히 매콤해 보었는데 먹어 보니 그렇지는 않더군요.









생물이라 그런지 살이 상당히 부드럽습니다.

그러면서도 또한 쫀득하게 느껴지는 식감이 아주 좋습니다.

양념이  맛있게 잘 됐던데 이렇게 맛있는 생선조림 먹기 쉽지 않습니다.


장치찜

이거 참으로 대박 입니다.

장치라는 생선이 이렇게  맛있는건지 예전에는 미처 몰랐네요 ㅎㅎㅎ









이번에는 해장 하자고 주문했던 대구지리탕 입니다.

국물은 맑고 시원 하지만 고추가 들어가 있어 살짝 칼칼 합니다.

대구도 푸짐하게 많이 들어 가 있어 대구살 뜯어 먹는 재미도 솔솔 합니다.







아침이지만 한잔 안 할 수가 없네요.

속 풀고 마시고 다시 속 풀고 ...

이렇게 시작된 술이 안양가서 밤 12시까지 이어졌다는건 비밀 입니다 ㅎㅎㅎ





맛있겠죠? ㅎㅎㅎ



속초 후포식당

오랫동안 속초시민들의 사랑을 받을만 하더군요.

속초에서 먹어 본 식당이 수십군데 되는데 최상의 식당 입니다.

속초맛집,속초생선조림맛집으로 추천 하는데 조금의 주저함도 없네요 ^^*












속  초    후    포    식    당


강원도 속초시 청학동 482-199 ( 중앙로 108번길 22)

033 - 632 - 6738