강원도고성맛집 고성막국수맛집 고성 봉평막국수

                                                                                                 고성막국수맛집     고성 봉평막국수

오늘도 막국수 포스팅 입니다.

얼마전 다녀 온 강원도 고성에 있는 고성 봉평막국수

고성에는 백촌막국수,박포수가든 등 노병이 다녀 본 막국수집들이 있지만 봉평막국수는 처음 입니다.

봉평이라는 상호를 쓰는 막국수집들이 하도 많다 보니 처음 가는데도 처음 가는 것 같지가 않으니 참 ㅎㅎㅎㅎ

고성 봉평메밀막국수는 간성읍에서 진부령으로 가는 46번 국도상에 있습니다.

국도변이기는 해도 외지다면 외진 곳으로 볼 수 있는데도 차량과 손님들이 엄청 많더군요.

직접 면을 뽑는 집입니다.

입구에 쌓여 있는 박스로 보아 봉평농협의 메밀을 받아 쓰는 것 같습니다.

자리는 대부분 온돌방 좌식형태이고 입구에 의자식 테이블이 몇개 있더군요.

막국수 가격보다 소주,맥주 가격이 3,000원이어서 마음에 듭니다.

이게 일반적이었는데 요즘은 이런 집이 드물지요.

김치3종세트에 편육용 밑반찬이 같이 나옵니다.

백김치 맛이 좋던데 매번 막국수 포스팅마다 드리는 말씀이지만 막국수에는 백김치가 있어야 좋더군요.

시골스러운 편육맛이 상당히 좋은 편입니다.

노병이 좋아하는 비계가 적당히 많은 아주 부드럽고 맛있는 편육

잘 만든 명태식해도 있어 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다.

이 대목에서 한잔이 빠지면 섭섭한데 ~~~ ㅎㅎㅎ

그래서 일행들이 먹은 더덕 동동주

딱 한모금만 먹어 봤는데 더덕향이 크게 나는건 아니지만 괜찮더군요.

막국수에 들어 갈 살얼음이 동동 뜬 동치미

이 집은 기본으로 나오는 막국수에 동치미 한 국자와 다대기 넣으면 비빔, 두 서너국자 넣으면 물막국수 입니다.

그 외에도 기호에 따라 설탕,들기름,겨자,다대기 등을 더 첨가해 먹으면 맛있다고 하는건 다른 막국수집들이나 똑같습니다.

김가루와 깨가 듬뿍 올라간 막국수가 나왔습니다.

노병은 동치미 국물을 세 국자나 넣었으니 당연히 물막국수가 됩니다.

동치미가 잘 익어서 국물이 시원하고 좋더군요.

명태식해와 편육 남은 것을 넣어 먹으니 더욱 맛있습니다.

면은 메밀 함량이 그다지 높지 않아 보이지만 탄력 있고 괜찮습니다.

일행들 모두 편육이나 막국수를 맛있게 잘 먹었다고 하더군요.

고진교신자 노병은 막국수에 관한 한 노코멘트

고성 봉평막국수

상당히 잘하는 괜찮은 막국수 집입니다.

강원도 속초나 고성으로 여행 가실때 한번 들리시면 좋을 막국수집으로 추천 드립니다 ^^*

고  성    봉    평    메    밀    막    국    수

강원도 고성군 간성읍 교동리 517 ( 진부령로 2691 )

0 3 3 - 6 8 1 - 3 6 6 8