일산평양냉면맛집/을밀대 일산점

                                                                        일산 평양냉면 맛집   을밀대 일산점

 

 

 

시원한 냉면 한 그릇이 생각나는 계절입니다.

냉면이라는 게 추운 계절에 먹어야 제맛이라는 분들도 많지만

그래도 수은주가 30도를 오르내리는 한여름에 시원하게 한 그릇 먹어야 좋지요.

평양냉면을 꽤나 좋아하는 노병이 이름난 집 중에 못 가 본곳이 두 군데 있었는데

하나는 을지로에 있는 을지면옥이고 나머지 한군데는 마포 염리동에 있는 을밀대입니다.

을지면옥은 두번 갔었는데 다 정기 휴일이었고 을밀대는 위치가 편하게 가기 어려운 곳이라 ㅎㅎ

 

 요즘 주로 거주하고 있는 김포에서 장 보러 일산으로 자주 넘어가곤 하는데

그러다 보니 일산에 있는 식당들을 자주 찾게 됩니다. 그러다 노병 눈에 띈 을밀대 일산점

집사람과 사전 정탐을 한 후 얼마 있다 냉면 좋아하시는 사돈댁과도 함께 찾아가 다시 한번 먹어 봅니다.

 

 

 

 

 

 

을밀대 일산점은 일산시 서구 대화동 킨텍스 맞은편 먹자골목 초입에 있습니다.

현대백화점 킨텍스점이 대각선 방향에 있고 인근으로 3~40개 정도의 식당과 카페들이 몰려 있습니다.

 

 

을밀대 일산점의 영업시간은 매일 오전 11시부터 오후 9시 30분까지입니다.

두 번 다 오전 11시 반쯤 방문을 해서 자리 잡고 주차하는데 큰 문제가 없었지만

조금 늦게 오면 번호표를 받고 대기해야 할 정도로 인기가 많은 집입니다.

특히 차 가지고 늦게 오시는 분들은 주차가 쉽지 않으니 참고 하시구요.

(발레파킹은 아니지만 주차관리원은 있습니다)

 

냉면 가격이 만만치 않습니다만 이건 요즘 대부분 이름난 평양냉면집들이 다 그러니 

논하지 말기로 하는데 대신에 이 집에서 사용하는 재료들의 원산지는 아주 마음에 듭니다.

다만 원산지 표시 의무 품목은 아니더라도 메밀이나 녹두도 원산지 표시를 하면 좋겠더군요.

 

 

 

 

한 달 전쯤 오전 11시 30분경 이 집의 모습입니다.

크다지 큰 집은 아닌데 온돌방도 세 개 정도 있는 것 같더군요.

 

 

자리에 앉으면 따끈한 온 육수가 주전자째 제공됩니다.

부드럽고 구수한 맛의 고기 육수인데 더 달라고 눈치 볼 필요가 없어 좋더군요.

 

 

 

 

냉면 집으로는 특이하게 김치가 나오는데 맛이 상당히 좋은 편입니다.

양념통도 그렇고 밑반찬들 나오는 것도 그렇고 깔끔하니 상당히 좋습니다.

다른 포스팅 보면 불친절에 대한 불평이 많던데 손님이 워낙 많다 보니 그런 게 아닐까요?

노병이야 있는 게 시간뿐이라 대체로 B 타임을 이용해서 불친절은 잘 안 당하는 편입니다 ㅎㅎ

 

 

 

수육은 좀 과한 듯싶고 그렇다고 냉면만 먹기는 좀 그래서 먼저 녹두전을 먹어 봅니다.

녹두 함량도 상당히 높고 돼지고기도 엄청 많이 들어 가 있는데 돼지기름에 부쳐와 마음에 듭니다.

두툼한 돼지고기가 씹히는 식감도 괜찮고 전체적으로 바삭하고 고소하니 참 맛이 좋습니다.

녹두전 안주로 선주후면하면 아주 좋겠더군요 ㅎㅎㅎ

 

 

엄청난 살얼음이 둥둥 뜬 을밀대의  물냉면이 나왔습니다.

육수 한 모금 마시면 혹시 몸이 얼어붙지 않을까 싶을 정도로 너무 시원한 모습의 냉면입니다.

노병이 어려서 냉면집 가면 당시에는 냉장고라는 게 거의 없던 시절이라 어느 집이던

얼음을 잘게 조각내서 육수에 넣어 주곤 했었는데 그때 생각이 나더군요.

 

 을밀대의 살얼음 육수는 호불호가 있습니다.

너무 차가워서 제대로 평양냉면의 맛을 느끼는데 문제가 많다는데 이해가 갑니다.

다만 주문할 때 미리 거냉이라고 하면 얼음 없는 찬 육수가 나온다니 참고하면 좋습니다.

 

 

 

 

 

메밀 7 : 고구마 전분 3의 비율이라는 면은 두툼하니 좋습니다.

메밀 함량이 높으면 무조건 좋다고 생각하시는 분들도 계시겠지만

냉면이나 막국수는 이 정도면 아주 좋은 면을 드실 수 있습니다.

너무 흐물거리지도 않고 끊김도 좋고 메밀향도 괜찮은 편입니다.

 

소고기와 사골이 주인 육수는 다른 평양냉면집들에 비해 조금 진하고 대중적인 맛입니다.

을밀대에 대한 호불호 중 이 육수 맛을 많이들 거론하는데 노병 생각으로는 오히려 이 집은 팬이 더 많겠군요.

그만큼 대중적인 맛이라는 뜻인데 마니아에게는 살짝 - , 일반인에게는 살짝 + 일 것 같습니다.

평양냉면 애호가인 노병은 하여간 맛있게 잘 먹었습니다.

(평양냉면 처음 드시는 분들은 육수가 조금 밍밍할 수 있습니다)

 

 

두 번째 갔을 때 먹어 본 회냉면

무려 16,000원이라는 거금이지만 궁금해서 ㅎㅎㅎ

사실 평양냉면집에서 비빔냉면이나 회냉면을 주문하는 건 

조금 그렇지만 현실에서는 많은 분들이 그리 하시니 노병도 한번 따라 해 봅니다.

 

 

 

비빔냉면에 안 삭힌 홍어회무침이 곁들여 나옵니다.

삭힌 홍어무침에서 나는 쿰쿰한 냄새가 안 나서 그런지 새콤, 달콤, 매콤하니 괜찮습니다.

꼬들꼬들한 홍어 식감도 좋고 맛도 좋은 편인데 문제는 가격이 조금 센 듯한 느낌이 드는군요.

 

 

일산평양냉면맛집 을밀대 일산점

본점을 안 가봐 잘 모르겠지만 요즘은 이곳이 본점보다 더 낫다는 평들이 있더군요.

하여간 앞으로 가끔씩은 들려 볼만한 아주 좋은 냉면집 하나 발견해서 좋습니다.

킨텍스 인근에 오시면 한번 들려 보실 만한 좋은 평양냉면집으로 강추 ^^*

 

 

 

 

 

 

을    밀    대    일  산  점

 

고양시 일산서구 대화동 2288-7 ( 일산로 803번길 82-17 )

0 3 1 - 9 2 1 - 1 9 2 1