발산역 삼겹살 맛집 / 맛찬들 왕소금구이 발산역점

                                          발산역 삼겹살 맛집 맛찬들왕소금구이발산역점

 

 

이달 초 장인 추도 모임을 위해 가족들이 한자리에 모였습니다.

이날까지는 10명이 모일 수 있어 손주들 빼고 직계들만 모입니다.

추모 모임이 끝나고 식사를 하러 들렸던 맛찬들 왕소금구이 발산역점

7~8년 전쯤 노병 생일날 아들이 데려갔던 집인데 집사람이 꽤나 좋아하는 집이지요.

(집사람은 돼지고기를 먹으면 탈이 잘 나는데 이 집은 괜찮다니 무슨 조화인지 ㅎㅎㅎ)

 

 

맛찬들 왕소금구이 발산역점은 지하철 5호선 발산역 1번 출구 바로 인근에 있습니다.

자체 주차장과 주차관리원이 있어 차를 가지고 가기에도 편리합니다.

 

 

1층에는 주차장과 고기 숙성실이 있고 2, 3층에 대형 업장이 있습니다.

코로나 이후 3층은 영업을 안 한다고 하는 것 같더군요.

다른 식당들은 코로나 이후 포장 매출도 꽤 있는데 삼겹살 집은 쉽지가 않지요.

 

노병이 알기로 맛찬들 왕소금구이는 대구가 본점이고 이 집은 동생이 하는 집으로 알려져 있습니다.

두께 3.5 cm의 숙성 삼겹살을 섭씨 215도의 화력으로 굽는 집으로 유명합니다.

그래서 이 집 상호가 맛찬들 3.5라고 쓰여 있기도 합니다.

고기가 두껍다고 꼭 맛있는건 아니지만 육즙도 많고 식감도 좋습니다.

밑반찬들도 깔끔하게 잘 나오고 종업원들이 1 : 1로 직접 구워 주는 서비스로 인기가 있지요.

 

 

예약을 해 놓아서 미리 자리를 마련해 놓았더군요.

10명이 넘으면 안된다는 주의를 여러 번 받아 딱 10명이 함께 합니다.

10명 하면 김부겸 총리가 생각 나는데 초대받은 동창 중 부인을 동반한 한 명은 도대체 어떤

사람일까 무지 궁금합니다.

동부인 동창 모임이 아닌데 데리고 간 남편이나 따라간 부인이나 ~~~~

일국의 총리를 난처하게 만들고 과태료를 부과 받게 만든 건 만용인지 무지인지 모르겠습니다.

괜히 딴길로 흘렀습니다만 요즘 세상이 참 여러 가지로 문제예요.

 

 

다섯 명씩 두 테이블에 앉아 테이블당 숙성 삼겹살 3인분에 숙성 목살 2인분씩 주문합니다.

테이블마다 불판이 두개씩 있어 각 각 굽고 나중에 삼겹살로만 2인분씩 추가합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

밑반찬이 깔끔하니 괜찮습니다.

새콤한 콩나물 무침도 좋고 멜젓 대신 나오는 이 집 특유의 곤쟁이 젓도 맛있습니다.

 

숯불이 참 좋습니다.

다만 망으로 된 불판이 아닌데 굳이 비싼 참숯을 써야 하는 건지는 모르겠군요.

망으로 된 석쇠에 돼지고기를 직화 숯불로 굽는 것은 좋은 방법은 아닙니다.

센 화력을 필요로 하면 가스불을 쓰는건 어떤가 싶네요.

 

 

삼겹살 3인분(150g x 3)과 목살 2인분 (150g x 2)입니다.

양이 얼마 안돼 보이지만 상당히 두꺼운 고기들이라 구워보면 결코 적은 양이 아닙니다.

 

 

 

 

 

고기는 일하시는 분들이 다 구워서 잘라 주기 때문에 편안하게 먹기만 하면 됩니다.

고기들이 두툼해서 그런가 육즙이 많아 부드럽고 맛있습니다.

목살보다는 삼겹살이 더 맛있었다는 게 중론이라 삼겹살로만 추가해서 먹습니다.

 

 

 

 

 

구워 먹는 치즈도 있기에 먹어 봅니다.

고소하기는 해도  치즈 본연의 맛 같지는 않네요.

아이들이 없다면 굳이 먹을 필요는 없을듯 합니다.

 

 

 

 

 

식사는 된장찌개와 김치찌개를 테이블당 하나씩만 주문해서 먹습니다.

이 집의 식사 메뉴들도 상당히 고퀄리티라 언제 먹어도 늘 만족스럽습니다.

잘 먹었습니다.

 

발산역 삼겹살 맛집  맛찬들왕소금구이 발산역점

14일 숙성한 고기를 3.5 cm 두께로 잘라 구워주는 이름난 삼겹살 맛집입니다.

분점이 많아 꽤 여러 군데 맛찬들을 다녀 봤는데 맛이고 서비스고 이 집이 제일 낫더군요.

강서구 발산역 인근에서 고기 드실 일 있으시면 한번 들려 보실 만한 좋은 집으로 추천드립니다.

 

 

 

 

맛    찬    들    왕    소    금    구    이    발  산  역  점

 

서울시 강서구 마곡동 723 ( 강서로 375-7 )

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