천안병천순대거리 / 신은수참병천순대집

 

 

 

지난 4월 말

주말과 노동절을 이용해 주원이 현장 학습 여행을 간답니다.

한국을 빛낸 100명의 위인들 노래를 한 동안 불러 대더니 우리나라

위인들에게 푹 빠졌는데 그중에서도 이순신 장군에 관해서는 얼마나

열심인지 책, 드라마, 영화, 유튜브 등 닥치는 대로 섭렵을 해서 가히 박사 학위

논문을 내도 될 만큼 해박한 지식을 자랑해 대니 직접 현충사를 데리고 가려고 계획을

잡아 양가 포함 7명이 2박 3일 일정으로 천안과 아산 일대를 돌아보기로 하고 출발합니다.

 

 

 

 

주말에 떠나는 거라 아침 여섯 시에 출발을 해서 가는 길에 증조할아버지, 증조 할머니도 뵙고 갑니다.

비를 맞으면서도 증조 할아버지, 할머니를 직접 뵙겠다고 사다리 위로 올라 간 주원이

증조할아버지는 직접 못 뵈웠지만 증조할머니는 자주는 아니지만 7살까지 뵈웠으니 기억을 합니다.

사진을 보더니 증조할머니가 왜 이렇게 젊으시냐고 해서 웃음과 슬픔을 동시에 선사하는군요.

 

 

 

 

 

첫날은 천안에 있는 독립기념관과 유관순열사 기념관을 들려 보기로 해서 늦은 아침을 먹으러 들렸던

천안시 동남구 병천읍 병천순대거리 초입에 있는 신은수참병천순대국입니다.

천안병천(아우내) 순대거리에는 20곳 이상의 순댓국 집들이 모여 있어 순대 애호가들의 성지 같은

대접을 받고 있는 곳인데 그중 이 날 선택된 집은 신은수참병천순대집입니다.

원래 이 거리에서 이름난 집은 청화집, 충남집 같은 순댓국 집인데 일행 중에 순댓국을 한 번도 안 먹어 본

분들이 계셔서 순대국밥 이외에 소고기국밥, 소머리국밥, 콩나물해장국 등이 있는 이 집을 선택한 거죠.

청화집, 충남집 같은 곳들은 순대국밥만 취급하더군요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 '아우내'란 2개의 내를 아우른다는 뜻으로 한자로는 병천(竝川)으로 표기합니다.

아우내 장터는 1919년 4월 1일 유관순 열사가 독립 만세 운동을 주도한 곳이기도 합니다.

2 TV 생생정보통, 백년가게, 착한가게, 천안시 모범음식점에 선정되었고 각종 매스컴에도 많이 소개된 집입니다.

영업시간은 연중무휴로 평일 새벽 5시 ~ 오후 5시까지이고 주말/공휴일은 아침 5시 ~ 오후 8시까지입니다.

이른 시간에 문을 열어 새벽 식사 하기에 아주 좋은 집이로군요.

 

 

 

 

 

가게는 상당히 큰 편입니다.

비가 오고 비교적 이른 시간이라 그런가 (오전 10시 반) 손님은 그다지 많지 않더군요.

 

 

 

 

신은수병천순대의 차림표입니다.

순대 이외에 얼큰 소고기국밥, 소머리국밥, 콩나물 해장국 등이 있습니다.

주문을 하려니 순댓국을 한번도 안 드셔 보셨다는 분들이 몽땅 순대국을 드시겠답니다.

진작 이럴 줄 알았으면 청화집으로 가는 건데 ㅎㅎㅎ

하지만 사실 이 동네 순댓국은 어느 집이나 큰 차이가 나지는 않습니다.

 

 

 

밑반찬은 김치와 깍두기 그리고 청양고추가 나왔는데

1인당 새우젓을 하나씩 주니 가짓수가 꽤 많아 보입니다.

새우젓은 순대나 고기를 찍어 먹을 때 쓰고 순댓국 간 맞출 때도 쓰면 좋습니다.

 

 

 

 

병천순대 모둠 한 접시(16,000원)입니다.

돼지의 창자 부위 중 가장 가늘고 부드러운 소창을 여러 번의 과정을 거쳐 안과 밖을 깨끗이 처리한 후

여러 가지 야채와 양념을 선지와 함께 섞은 후 전통 수작업 방식으로 일일이 소장에 다져 넣는다는

수제 곱창과 머리 고기, 염통, 간 등 부속고기들이 넉넉하게 담겨 있습니다.

 

 

 

 

 

 

신은수참병천순대의 순대국 보통(8,000원)입니다.

엄선한 국내산 사골로만 24시간을 꼬박 고아 냈다는 진국 국물의 순댓국이로군요.

처음 내 왔을 때는 별로 많아 보이 지를 않았는데 속을 보니 내용물들이 아주 실하게 들어 있습니다.

잡내도 거의 안 나고 좋아서 순댓국은 처음이시라는 주원이 외할머니와 주원이 엄마, 주원이까지 큰 문제없이 OK

주원이는 설렁탕에 이어 순댓국까지 배웠으니 다음에는 뭘 먹여 볼까요? ㅎㅎㅎ

 

천안병천순대거리 신은수참병천순대집

천안병천순대거리에 가시면 한번 들려 보실 만한 좋은 집입니다.

특히 일행 중에 순댓국을 못 드시는 분들이 계시면 더욱 좋은 집이지요.

독립기념관, 유관순열사기념관을 들리시거나 아우내 인근을 지나가실 일이 있으시면 

이곳 병천순대거리를 들리셔서 순대 맛 한번 보시고 가시기를 추천드립니다 ^^

 

 

 

 

 

 

 

신    은    수    참    병    천    순    대    집

 

충남 천안시 동남구 병천면 병천리 289-13 ( 아우내순대길 9 )

0 4 1 - 5 6 1 - 0 1 5 1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2023. 4. 29   유관순열사기념관