400℃ 돌솥에 담겨 나오는 보양식 / 김포 용암해물돌솥누룽지탕

 

 

 

 

 

김포에 새로운 맛집이 한 군데 생겼다네요.

우연히 들은 이 한마디에 빨리 가봐야지만 생각합니다.

그리고 지난달 어느 날, 드디어 양가가 한번 찾아가 봅니다.

 

 

 

 

 

 

새로 생겼다는 용암돌솥해물누룽지탕 김포 본점은 김포시 운양동 샘재사거리와 김포한옥마을 중간에 있습니다.

과거에 매화쌈밥이라고 있던 자리인데 바로 인근에 토속음식점 '엄마의 봄날'과 '마니산산채'가 있는 곳입니다.

영업시간은 휴무일 없이 매일 오전 10시 30분부터 오후 9시(라스트 오더 오후 8시 30분)까지입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

규모나 손님에 비해 주차장이 조금 적은 편입니다.

주차 단속 유예시간 이외에는 주차장이 만차이면 뒤편 아트 빌리지 주차장을 이용해야 합니다.

이 주변이 어린이 보호구역이라 주차위반에 단속되면 과태료가 3배인 120,000원이 부과됩니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

용암돌솥해물누룽지탕이 위치한 지역은 1종 주거전용지역이라 주류 판매가 안된다고 하는군요.

이 일대가 다 그렇습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

오픈 시간을 조금 넘어갔는데 아직 손님은 많지 않습니다.

매장이 상당히 넓은 편으로 신설 매장답게 상당히 깔끔한 편입니다.

 

 

 

 

 

 

 

추가 리필 밑반찬들과 후식 과자들, 셀프 앞치마, 커피, 정수기 등이 잘 갖춰져 있습니다.

후식 과자에 오란다가 있는 게 특별나네요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

주문은 키오스크를 통해 해야 합니다.

식사는 전복장수누룽지탕(26,000원), 매생이굴누룽지탕(20,000원), 얼큰해물누룽지탕(17,000원),

해물누룽지탕(16,000원) 등이 있고 요리로는 과일탕수기(대 33,000원 소 23,000원), 유린기(대 33,000원 소 23,000원)

마라깐풍새우(대 34,000원 소 24,000원) 등이 있고 누룽지탕은 1인분 가격이고 과일탕수기의 탕수기는

돼지고기로 만드는 탕수육이 아니고 닭고기로 탕수육처럼 만드는 요리라 탕수기라고 한다는군요.

중국요리에서 육(肉)이 들어가면 돼지고기 음식이고 기(鷄 : 닭계)가 들어가면 닭고기 요리입니다.

이 집 해물누룽지탕이 중국 요리에서 시작된 거라 중국 요리도 일부 판매하는 모양입니다.

그렇기는 해도 이 집의 정체성은 중국집보다는 한식집에 가깝습니다.

 

 

 

 

 

 

특별하지는 않지만 나름 괜찮은 밑반찬들이 나옵니다.

추가 반찬은 셀프로 반찬 코너에서 가져다 먹으면 됩니다.

 

 

 

 

 

 

이제 해물누룽지탕을 만들 준비가 다 되었네요.

이 집은 1인 1 돌솥이라 4명이 가면 뜨거운 돌솥이 4개가 나옵니다.

이 집 상호인 용암이 화산에서 분출하는 용암(鎔巖)을 가리키는 말이라는데 물도 제주 용암수를 주는군요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

매생이굴해물누룽지탕입니다.

섭씨 400도로 달구어져 나온 돌솥에 매생이, 굴, 새우, 관자, 청경채 등이 들어간 뜨거운 육수를 붓고

이어서 누룽지를 넣는데 중국집과는 달리 돌솥이 너무 뜨거워 누룽지부터 넣지 않는 것으로 보입니다.

뜨거운 국물 속으로 누룽지가 들어가며 내는 짜자작 하는 경쾌한 음향이 청각까지 즐겁게 만듭니다.

오감이 다 즐거움을 느낄 정도로 보기에도, 듣기에도, 먹기에도 다 만족스럽습니다. 

연옥이 이런 걸까 생각될 정도로 뜨거움이 느껴지는데 입을 데지 않으려면 먹는데 세심한 주의가 필요합니다.

미운 사위 오면 장모가 끓여 주는 매생이국이라는데 이건 장모님 매생이국 정도가 아닙니다.

하지만 호호 불어가며 먹는 매생이굴누룽지탕의 맛은 천상의 맛?  바로 그런 맛이로군요 ㅎㅎㅎ

좋습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

새우, 관자, 오징어, 주꾸미, 버섯, 죽순, 브로콜리, 청경채 등이 조화롭게 잘 어우러진 돌솥해물누룽지탕

매생이와 굴이 빠졌지만 맛 자체는 매생이누룽지탕에 비해 전혀 떨어지지 않습니다.

부드럽고, 구수하고, 힘이 나는 것 같고, 소화도 잘되고  ㅎㅎㅎ

사돈께서 워낙 해물누룽지탕을 좋아하시기는 하시지만 모두가 너무 잘 먹었다고 땡큐 연발입니다.

일산에 이 집 보다 더 잘한다는 집이 있다기에 머잖아 한번 가 봐야겠습니다.

잘 먹었습니다.

 

김포맛집 김포해물누룽지탕 맛집  김포 운양동 용암해물누룽지탕 본점

정말로 잘하는 해물누룽지탕입니다.

특히 날이 많이 추운 날 이 집 한번 들려서 해물누룽지탕 한 그릇 드셔 보세요.

후회 안 하실 겁니다 ^^  강추

 

 

 

 

나오면서 본 김포용암돌솥해물누룽지탕

들어올 때와는 달리 좌석이 다 찼습니다.

 

 

 

 

 

용    암    돌    솥    해    물    누    룽    지    탕

 

김포시 운양동 1323-25 ( 모담공원로 186 )

0507 - 1489 - 7593