오징어먹물솥밥 한번 드셔보세요 / 고선생화덕생선구이 강릉본점

 

 

 

동서네와의 강릉여행 2일 차 저녁

낮에는 아점으로 어촌식당에서 복어맑은탕을 먹었고

저녁은 주원이가 추천해 준 강릉 고선생화덕생선구이로 갑니다.

할아버지 어디 간다고하면 자기가 갔던 집들 중에 마음에 들었던 집을 알려 줍니다.

노병 마음에 안 드는 집이라도 안 갔다가는 후유증이 감당 안 될지도 몰라 무조건 가 봅니다 ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

이 날 찾았던 고선생화덕생선구이 강릉본점은 강릉시 강문동 세인트존스 호텔 바로 앞쪽 솔향먹거리타운에 있습니다.

작년에 주원이네와 양가가 함께 들렸던 다이닝조개 본점 바로 이웃입니다.

숙소인 신라모노그램에서 걸어서 15분 정도 거리라 바닷가를 보며 천천히 걸어 오후 5시 10분경에 도착합니다.

2층 건물인데도 엘리베이터가 있어 임산부나 노약자, 유모차 등을 이용하기도 좋겠더군요.

주차장도 상당히 넓기 때문에 주차하기 어려움도 별로 없겠습니다.

애견 동반이 가능한 곳이지만 별도의 전용 룸으로 가기 때문에 일반인들은 불편함을 느끼지 않는 구조입니다.

영업시간은 매일 오전 10시부터 오후 9시까지이고 오후 4시부터 5시까지 브레이크 타임이 있습니다.

 

 

 

강릉 다이닝조개 포스팅 보기 : https://leehk.tistory.com/3564

화려한조개들의향연 / 강릉 다이닝조개

 

 

 

 

 

 

 

 

 

맛있는 녀석들, 토요일은 밥이 좋아 등의 방송 전파도 탔었던 모양입니다.

사전 예약이 가능한 집이고 주말에는 상당한 대기도 있는 집인 것 같더군요.

 

 

 

 

 

 

 

 

입구를 들어 서면 바로 생선을 굽는 화덕이 보이고 상당히 깔끔하고 넓은 홀이 보입니다.

저녁 영업시간인 5시 직후에 들어 가서 홀에 손님이 거의 없었는데 나올 때인 오후 6시 30분경에는 꽉 찼더군요.

 

 

 

 

 

 

5가지 종류의 솥밥과 제주통갈치조림이 있습니다.

4명이 고루고루 주문해 먹고 싶었지만 제주통갈치조림 중짜리와 영양솥밥과 오징어먹물 솥밥 하나씩으로 주문합니다.

제주통갈치조림 중짜리에는 솥밥 2개가 딸려 나와 별도로 밥을 주문할 필요는 없습니다.

 

 

 

 

 

 

 

기본찬은 가져다 주지만 추가 리필은 셀프입니다.

밑반찬들이 다양 하지는 않지만 나름 깔끔하니 괜찮습니다.

노병이 일반 식당에 가서는 잡채를 잘 안 먹는 편인데 이 집 잡채는 괜찮더군요.

 

 

 

 

 

 

 

익히는데 시간이 걸려 그런지 통갈치조림이 먼저 나와 조리가 시작됩니다.

중 갈치 정도의 커다란 갈치 한 마리와 전복, 새우, 낙지, 오징어, 꽃게, 조개, 피조개, 두부, 버섯, 대파, 무 등

화려하고 다양한 재료들이 들어 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

갈치는 꺼내 먹기 좋게 자르고 다시 자작하게 끓입니다.

이어서 오징어먹물솥밥과 영양솥밥이 나옵니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

영양솥밥과 밑반찬들, 미역국, 그리고 화덕생선구이가 나옵니다.

이 집은 당일 아침 일찍 주문진 어시장에서 직접 구입한 생선을 사과나무 톱밥을 이용하여 화덕에서 굽기 때문에  

비린내나 잡내 전혀 없이 상당히 푸짐하고 맛있다던데 나온 생선을 보니 이건 별로 마음에 안 드는군요.

노병 성격이 그때는 그런가 보다 하고 별생각 없이 먹고 나중에 후기를 쓸 때 이 생각이 나 다른 포스팅들을

찾아보니 솥밥에 나오는 기본 화덕생선구이가 보통 튼실한 생선 5가지 종류라고 하던데 이거야 원 ㅎㅎㅎ

아마도 주문상에 무슨 문제가 있지 않았나 싶은데 그렇다고 쳐도 야리야리한 생선에 맛도 푸석하니 영 아니올시다입니다.

이 날 주문은 키오스크가 아니고 일하는 분께 직접 했는데 무슨 오류가 있었을까 싶네요.

 

 

 

 

 

 

 

 

이번에는 오징어먹물솥밥을 먹어 봅니다.

오징어 속에 날치알과 모차렐라 치즈를 넣고 만들어 왔다는데 이건 고소하니 맛있습니다.

치즈 좋아하는 주원이 입맛에 딱 맞았을 것 같은 생각이 들더군요.

 

 

 

 

 

 

 

 

이번에는 제주산 통갈치조림을 먹어 봅니다.

다양한 재료들 때문에 기대가 컸었는데 재료와 양념들이 따로 겉도는 것 같은 느낌이 듭니다.

그나마 재료가 좋으니 이 정도라도 맛을 내겠지만 노병이 보기에는 기본이 살짝 덜된 그런 갈치조림이었습니다.

그래도 주원이에게 맛있게 잘 먹고 왔다고 땡큐를 해 주었네요 ㅎㅎㅎ

 

고선생화덕생선구이 강릉본점

화덕생선구이라는 게 맛이 없으면 이상한 일이겠지만 나름 잘한다고 소문난 집입니다.

큰 문제없이 편안하게 한 끼 먹을 수 있는 집으로 보입니다.

 

 

 

 

 

 

 

강  릉  고  선  생  화  덕  구  이

 

강원도 강릉시 강문동 27-2 ( 해안로 286 ) 2층

0 3 3 - 6 5 2 - 2 7 4 1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

저녁을 먹고 다시 해변을 따라 숙소로 돌아갑니다.

이 날이 6월 2일이었는데 벌써 해변에는 수영복 차림의 관광객들 모습이 보입니다.

요즘 강릉 앞바다에 제주 살던 돌고래도 나타나고 상어도 나타났다는데 여름 장사들 문제가 없었으면 좋겠네요 ^^