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홍어회

[인천맛집/남동구맛집] 참을 수 없는 유혹,황홀한 홍어의 맛 .... 흑산도 홍탁 카페 벙개가 있어 홍어 먹으러 인천을 다녀 왔습니다. 제대로 된 홍어를 먹을 수 있다고 해서 기대만땅입니다. 만수6동 만수지구 홍탁거리에 있습니다. 산본에서 네비 찍고 가니 25분밖에 안걸리는군요. 국산홍어를 직접 삭히고 월요일,목요일은 홍어를 잡는다는데 이날은 목요일 입니다... 더보기
[안양맛집] 삭힘의 미학, 맛있는 홍어 그리고 구수한 입담 .... 흑산도홍어 쉽게 친해지기 어려우면서도 한번 인연을 맺으면 끊기 어려운 묘한 중독성을 가진 음식이 홍어지요. 그러다 보니 호,불호가 확실히 나누어지기도 하구요. 막걸리 바람을 타고 수년째 인기 고공 행진을 계속중인, 어찌보면 상당한 웰빙식품이기도 합니다. 비가 부슬부슬 내리던 밤 , 카페 .. 더보기
[금정역] 포근한 정이 느껴지는 사랑방 같은 홍어집 ....신안홍어 사실 이 음식도 호,불호가 확실히 갈리는 편이죠. 안 드셔 보셨거나, 안 맞는 분들은 진짜 먹기 어려운게 홍어,그중에서도 삮힌 홍어죠. 코를 뻥 뚫리게 할 정도로 강한 암모니아 냄새가 진동을 합니다. 홍어집 다녀 오면 또 하나 문제점이 옷에 밴 냄새입니다. 그런데도 이맛 한번 들리면 역시 중독성.. 더보기
신안홍어(2) .... 홍어전문점 .... 금정역 전에 한번 후기를 올렸었던 신안홍어입니다. 개인적으로는 자주 들리는 편입니다만 얼마전 이곳에서 작은 모임이 있었기에.... 가격은 전과 변함이 없습니다. 다만 국내산 홍어가 더 생겼는데 가격은 칠레산의 두배나 됩니다. 기본상 차림과 홍어애입니다. 애가 부드럽고 맛있습니다. 홍어삼합입니다... 더보기
신안홍어 .... 금정역 금정역 앞에 이런 홍어집 있는거 이제서야 알았네요. 참으로 맛 있네요. 며칠전 고딩 동창들과 우연히 들렸다가 오늘 확인사살차 옆지기 살살 꼬드겨 가봤습니다. 결과는 두번 다 굳. (물론 이건 제 입 맛 기준입니다.) 먹자 골목 두번째 오비캐빈 보고 들어 가시면 바로 있습니다. 테이블 6개밖에 없는 .. 더보기