파주평양만두맛집 / 파주 헤이리 평양만두

 

 

 

 

지난달 연천에서 국화축제가 열리고 있을 때

어부인께서 지인분들과 축제 보러 가신다는군요.

"네" 하고 바로 차를 준비해서 모시고 연천국화축제장으로 갑니다.

이럴 때 조금만 우물쭈물하다가는 어떻게 되는지는 잘들 아시죠? ㅎㅎㅎ

다녀오는 길에 점심까지 대접해 드리느라 들렸던 노병 최애 만두집 파주 평양만두입니다.

 

 

 

파주 평양만두 먼저 포스팅 보기 : https://leehk.tistory.com/2670

파주만두맛집/자유로만두맛집/파주 평양만두

 

 

파주 이북식 만두 맛집 / 파주 평양만두

 

 

 

 

 

 

 

 

파주에는 파주평양만두라는 상호를 갖고 있는 집들이 많은데 이 집은 그냥 평양만두입니다.

정확하게는 파주시 탄현면 대동리로 헤이리가 있는 성동 IC에서 프로방스 마을을 지나

파인빌 GC로 가는 도중에 왼쪽으로 보이는데 헤이리 쪽에서는 차로 3~4분 정도 거리입니다.

파주 평양만두가 여러 집이다 보니 검색하면 잘 안 보이지만 노병이 보기에는 이 집이 제일 고급스럽습니다.

평양이 고향이신 부모님들께 전수받은 이북식 평양 만두를 그대로 재현해서 만드신다는데

파주 특산품인 장단콩으로 만든 두부를 이용해서 직접 만드는 수제만두 명가로

요식업은 이 만두집이 처음이시라던데 가족끼리 운영하는 집이지요.

영업시간은 오전 11시부터 오후 8시까지이고 매주 화요일은 휴무입니다.

그리고 오후 3시 30분부터 오후 5시까지 브레이크 타임이 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

몇 년 전 우연히 지나가다 발견하고 들렸던 집인데 정말로 노병 마음에 드는 만두집이 되었습니다.

역사가 짧은 집인데도 싸인지들을 보니 유명인사들이 많이 들렸었나 봅니다.

파주 장단콩을 비롯 이 집에서 사용하는 모든 식자재는 소고기만 국내산과 미국산을

같이 쓰고 나머지는 모두 국내산만 쓰는 집입니다.

 

 

 

 

 

 

추가 반찬이나 추가 그릇은 셀프입니다.

특히 그릇은 여러 번 달라기가 조금 민망스러운데 이런 제도는 마음에 듭니다.

 

 

 

 

 

 

 

한참 시간대는 조금 지나서 그런가 손님이 많지는 않습니다.

위치가 조금은 애매한 곳이라 손님들은 대중 없이 드나드시더군요.

 

 

 

 

 

만두전골 3인분과 만둣국을 하나 주문합니다.

기사인 노병은 만두국을 먹으려고 합니다 ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

밑반찬은 철 따라 조금씩 다르지만 대체로 3~4가지 정도 나옵니다.

이 날은 콩나물에 부추무침과 깍두기가 나왔습니다.

 

 

 

 

 

 

 

파주 평양만두의 만두전골입니다.

소고기와 청경채 그리고 은이버섯, 표고버섯, 팽이버섯 등 각종 버섯들이 들어 있습니다.

국물이 담백하고 아주 개운하니 맛있습니다.

만두 이야기는 아래에서 하겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

노병이 먹었던 만둣국입니다.

전골이나 만둣국이나 왕만두(찐만두) 등 이 집 만두들은 다 같은 만두를 씁니다.

장단콩으로 만든 두부와 숙주, 고기 그리고 야채와 파, 마늘 등 양념이 들어간 만두소를 넣고

큼직하게 빚어낸 평양만두는 아주 담백하면서도 깔끔한 맛인데 이런 만두 먹어 보기가 쉽지 않지요.

노병은 만두를 먹을 때 만두를 으깬 후  밥을 넣어 말아먹는데 원래 평양만두는 밥과 같이 먹는 게 맞답니다.

모양새는 조금 별로지만 맛은 상당히 좋습니다 ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

마지막으로 계란볶음죽도 먹어 봅니다.

계란과 참기름을 넣어 만드는데 부드럽고 고소한 맛이 일품입니다.

잘 먹었습니다.

 

파주 헤이리 인근 파주 평양만두

정석대로 평양만두를 제대로 잘 만드는 평양만두 명가입니다.

식당을 처음 하시는 분들이라 조금 무뚝뚝해 보이시지만 실제로는 그렇지는 않습니다 ㅎㅎㅎ

파주 헤이리나 자유로를 지나가실 때 한번 들려 보실 만한 좋은 만두집으로 강추드립니다.

 

 

 

 

파  주    평    양    만    두

 

파주시 탄현동 대동리 70 (새오리로 193)

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